Schneider Aventinus Cuvée Barrique (TAPX) (2018)

Schneider Aventinus Cuvée Barrique (TAPX, 2018) ist ein voller, komplexer Weizenbock, der reife Fruchtaromen und würzige Nuancen vereint. Die Barrique-Reifung schenkt elegante Holz- und Vanille-Töne, die Banane- und Nelkencharakter harmonisch ergänzen. Mit 9,5% Alkohol bietet dieses Bier eine warme, langanhaltende Struktur und ein cremiges Mundgefühl. Die Untappd-Bewertung von 3,66 spiegelt eine gelungene Balance zwischen Süße, Bitterkeit und dem Reifungs-Einfluss wider.

Serviervorschläge

• 🍺 Aroma und Geschmack: Reiches Fruchtbouquet aus Banane und Nelke, ergänzt durch dezente Vanille- und Eichenaromen dank Barrique-Reifung.
• 🍺 Körper und Abgang: Vollmundig und warm, mit langem Abgang; der Alkohol verleiht Tiefe, ohne zu dominieren.
• 🍺 Komplexität: Die Cuvée-Barrique schafft geschichtete Noten von Malz, Frucht und Holz, sodass jeder Schluck neue Nuancen offenbart.

Speiseempfehlungen

• 🧀 Käse: Sanfte bis mittelkräftige Sorten wie Brie oder Blauschimmelkäse betonen Frucht- und Vanille-Noten.
• 🍫 Desserts: Dunkle Schokolade und Karamell runden Schoko- und Toffee-Elemente gekonnt ab.
• 🥩 Herzhafte Gerichte: Schmorgerichte, gebratenes Fleisch oder Wild bringen die volle Körperlichkeit und würzige Akzente zur Geltung.