Sudden Death Hop Selection - Mosaic

Übersicht

Mit der Hop Selection Serie rückt Sudden Death Brewing Co. jeweils eine Hopfensorte in den Mittelpunkt. Bei Mosaic steht die charakteristische tropische Fruchtigkeit dieser amerikanischen Hopfensorte im Vordergrund. Ein zugängliches IPA, das zeigt, was eine einzelne Hopfensorte alles leisten kann.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich Mango, Maracuja und Heidelbeernoten. Am Gaumen kommen dieselben tropischen Aromen zum Vorschein, ergänzt durch ein leicht harziges Profil und subtile Kiefernnoten. Das Mundgefühl ist mittelkräftig mit frischer Kohlensäure. Der Abgang bleibt angenehm trocken mit einer sanften, fruchtbetonten Bittere.

Brauerei

Sudden Death Brewing Co. aus Lübeck ist bekannt für hopfenbetonte Biere mit Charakter. Die norddeutsche Brauerei verbindet moderne Kreativität mit handwerklichem Können und hat sich schnell eine treue Fangemeinde für ihre innovativen Kreationen aufgebaut.

Serviervorschlag

Zwischen 6-8°C im IPA-Glas servieren. Harmoniert gut mit gegrilltem Hähnchen, würzigen Tacos oder kräftigen Käsesorten.