The Veil Chill 10th B-Day

Übersicht

Ein Jubiläumsbier von The Veil zum zehnjährigen Bestehen der Brauerei. Dieses Double IPA mit 8% Alkohol vereint die charakteristische Intensität, mit der sich die Brauerei aus Virginia einen Namen gemacht hat, mit einer zeitgemäßen Hopfensignatur voller tropischer Früchte und Zitrusaromen.

Geschmacksprofil

Im Antrunk dominiert reife Mango, begleitet von Maracuja und Grapefruit. Der Körper zeigt sich vollmundig und rund, mit einer soliden Malzbasis als Fundament für den fruchtigen Hopfenausdruck. Saftige Ananas, dezente Harznoten und ein Hauch von Steinobst prägen den Geschmack. Der Abgang ist trocken mit einer anhaltenden, aber nicht übermäßigen Bittere, die zum nächsten Schluck einlädt.

Brauerei

The Veil Brewing Co. aus Richmond, Virginia hat sich innerhalb eines Jahrzehnts zu einer der angesehensten neuen Brauereien der amerikanischen Craft-Beer-Szene entwickelt. Der Fokus auf hopfenbetonte Biere und experimentelle Gärungen hat der Brauerei eine treue internationale Anhängerschaft eingebracht.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert hervorragend mit würzigen asiatischen Gerichten oder gegrilltem Hähnchen mit aromatischen Rubs.