Track Shiftshaping

Track Shiftshaping is een uitgesproken DIPA met 8,4% alcohol, ontworpen voor liefhebbers die kracht en complexiteit zoeken. Deze dubbel IPA levert een volle body en een stevige, maar evenwichtige bitterheid, waardoor tropische fruitaroma's zoals mango en passievrucht zich levendig ontvouwen naast citrusnotities. De hoppen dragen een resinige kwaliteit die de maltige basis in evenwicht houdt en zorgen voor een lange, aangename nazef. Untappd kent deze beer een score van 4,30, wat de populariteit en consistentie onder bierliefhebbers onderstreept. Shiftshaping sluit aan bij hedendaagse craft-trends: een duidelijke hopsignatuur, gelaagde aroma's en een dosis alcohol die ruimte laat voor experiment. Perfect om te combineren met pittige gerechten of een stevige borrelplank, en ideaal voor proeverijen waar men smaken vergelijkt.

Serveerstips

• 🌿 Explosieve hopcomplexiteit: tropische fruittonen en citrus laten zich helder openen, terwijl resinachtige bitterheid de smaak krachtig vasthoudt.
• 💪 Volle body met balans: stevige malt levert gewicht aan de DIPA en zorgt voor een lange, aangename nasmaak naast de hop.
• 🕰️ Lange nasmaak: resinachtige bitterheid blijft hangen en evolueert in de afdronk, ideaal voor proeverijen en pairing met rijkere gerechten.

Voedselparen

• 🧀 Verouderde kazen en romige kazen versterken de romige textuur en laten tropische fruittonen beter uitkomen.
• 🍖 Gegrild vlees en BBQ: de pittige hopbitterheid snijdt door vet en versterkt de rokerige smaken van het gerecht.
• 🌶️ Pittige curries en andere pittige gerechten: de citrus- en tropische fruittonen brengen verfrissende contrasten bij de kruiden.