Verdant We Sing At Six And A Half

Verdant We Sing At Six And A Half – een speciaalbier van Verdant, met een uitgesproken hops-karakter.

Deze speciaalbierstijl kenmerkt zich door een hoppige neus met tropische en citrusachtige tonen, en een verfrissende, duidelijke bitterheid die het palet prikkelt. Het mondgevoel is middelzwaar met een aangename body die wat romig aanvoelt en een strak, krokant koolzuurkarakter heeft. De afdronk is lang en droog, met een lichte kruidigheid die de frisheid benadrukt.

Brouwerij Verdant

Verdant is de brouwer achter dit bier. In de hedendaagse craft beer-scene draait het vaak om hoppige pale ales en IPA-achtige bieren.

Foodpairing

Een gegrilde ribeye met knoflookboter: de rijke saus complimenteert de hoppige kick van dit bier en accentueert de kruidige tonen. Een Thaise groene curry met kokos en koriander: de kruidigheid van de curry steekt mooi af tegen de frisse, citrusachtige afdronk. Kaasplank met aged cheddar en manchego: de romige kaas vult de fruitige tonen aan van het bier en geeft een zachte zoutigheid.

Serveertip

Schenktemperatuur: 6-8°C. Voor deze stijl drink je bij voorkeur in een IPA-glas of tulpglas en giet rustig zodat de schuimkraag ontstaat, zodat aroma's zich beter ontwikkelen.