Messorem Fossoyeuse XTRM TURBO

Messorem Fossoyeuse XTRM TURBO is een DIPA met een uitgesproken hopkarakter. Deze 8% beer combineert tropisch fruit, citrus en dennenaroma's, terwijl een duidelijke bitterheid de afdronk stevig houdt. Untappd geeft deze versie 4,26, een teken van de populariteit onder liefhebbers van complexe IPA’s. Het resultaat is een krachtige, gebalanceerde beer die zich laat zien tijdens proeverijen en bij stevige maaltijden.

Serveertips 🧊

• Intense hopprofiel — dit zorgt voor een levendige geur die direct de smaakverwachting bepaalt.
• Balans en mondgevoel — een stevige, evenwichtige maltgrond geeft stabiliteit aan de bitterheid, waardoor het bier volmondig aanvoelt zonder te zoet te worden en het fruitige profiel lang blijft.
• Doelgroep en gebruiksmoment — ideaal voor liefhebbers van intens hoppige bieren die een uitgesproken ervaring zoeken; ook als opvallende proeverijkeuze, combineert goed met stevige gerechten.

Voedselpairing 🍽️

• Aromatische kazen en pittige salades — vormen een tegenhanger voor de tropische hops en citrus, waardoor balans ontstaat en de afsluiting verfrissend blijft.
• Geroosterde vleessoorten en BBQ-gerechten — vormen een krachtig tegenwicht voor de fruitige esters; rokerige tonen en citrusaccenten versterken saus en kruiden.
• Thaise en Indiase curries — roerbakgerechten en kokosrijke sauzen sluiten mooi aan bij het tropische fruit en de citrus; dit zorgt voor een aangename, lange nasmaak.