Meer over Tripel
Welke tripel zoek je?
- Klassieke tripel: pilsmout, vaak met lichte suiker, continentale hop en een kruidig-fruitige Belgische gist. In de geur peper, soms kruidnagel, en fruit dat aan sinaasappel of citroen doet denken.
- Trappist: een beschermd herkomstlabel dat alleen trappistenabdijen mogen gebruiken. De abdij van Westmalle maakte de tripel populair.
- Belgisch sterk blond: verwant, maar volgens de BJCP een eigen stijl: iets lichter van kleur en body, met meer fruit en hop en minder kruidigheid. Het verschil lees je in de Bierschool.
Liever minder sterk? Kijk bij blond. Donker en moutig: dubbel, of de grotere, vollere versie daarvan: quadrupel.
Waar je op let
Een goede tripel hoort niet zoet te zijn. De bitterheid is middelmatig tot hoog en wordt versterkt door de droge afdronk. In het glas is hij diepgeel tot licht amber en bruisend, met een romige witte schuimkraag die lang blijft staan. Traditionele tripels krijgen hun koolzuur door hergisting op de fles, dus vaak ligt er een laagje gist onderin. Dat is geen bederf. Kruiden zijn niet traditioneel; gebruikt een brouwer ze toch, dan horen ze op de achtergrond te blijven.
Wat je bij Hoptimaal vindt
Belgische klassiekers naast veel Nederlandse tripels. Brouwerijen die je hier tegenkomt: Omer Vander Ghinste, Het Anker, Brasserie Caulier, Van Steenberge, Brasserie du Bocq, Gooische Bierbrouwerij, KOMPAAN, Baxbier en Katuiner. Bij elk bier zie je de actuele Untappd-score.
Schenken
Westmalle raadt aan trappistenbieren als de zijne tussen 6 en 12 °C te drinken en de fles zo'n 15 minuten voor het schenken uit de koelkast te halen. Schenk rustig in een kelkglas en laat ongeveer een centimeter in de fles: dat is de gistbodem, die je volgens Westmalle apart kunt opdrinken. Ook de Brewers Association schrijft dat je bij een tripel de gist niet bewust opschudt.
Tripel bier kopen bij Hoptimaal
Bij Hoptimaal koop je tripel bier online of in onze winkel aan de Leeghwater 5 in Amersfoort. Belgische klassiekers staan hier naast Nederlandse tripels, en je bestelt ze per stuk, dus je kunt makkelijk een paar tripels naast elkaar proeven. Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden. In Nederland verzenden we gratis vanaf €75.
Zoek je een cadeau? Stel zelf iets samen met een tripel, een dubbel en een quadrupel, of kies een kant-en-klaar bierpakket.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een tripel en een dubbel?
Een tripel is goudgeel, kruidig-fruitig en droog, met meestal 7,5–9,5% alcohol. Een dubbel is roodkoper en moutig, met karamel en gedroogd fruit zoals rozijn en pruim, en meestal 6,5–7%. Een vaste rekensom zit niet achter de namen.
Is een tripel drie keer gegist?
Nee. Westmalle vergist zijn Tripel net als zijn Dubbel één keer in de tank en daarna nog eens op de fles. Waar de naam tripel vandaan komt, is nooit met documenten vastgesteld.
Is elke tripel een trappist?
Nee. Tripel is een stijl die elke brouwer mag maken. Trappist zegt waar en onder wiens toezicht een bier is gemaakt, niet hoe het smaakt. Meer in de Bierschool over tripel.
Komen de flessen heel aan als je tripel online bestelt?
We versturen anti-breuk verpakt. Is er toch iets kapot, dan krijg je je geld terug.
