Brouwerij LOST

Eine Brauerei aus Wormerveer

Brouwerij LOST sitzt in Wormerveer, Nordholland. Zum Gründungsjahr, zu den Brauern dahinter und zur Anlage finden wir in unseren Quellen nichts, also lassen wir das lieber weg, als zu raten.

Was feststeht: LOST präsentiert sich als niederländische Brauerei, die moderne, hopfige und experimentelle Biere macht. Der Ausgangspunkt ist, dass sie die Idee „verlorener“ Rezepte und Geschmäcker aufgreifen und ihr eine zeitgemäße Wendung geben.

Hopfig und experimentell in der Praxis

Das Experimentelle zeigt sich im Sortiment. Dabei ist ein Imperial oder Double Hazy IPA, LOST DOLCITA mit 8 %, und es gibt saure Smoothie- und Pastry-Biere wie LOST CLOUDS mit 6 %. Außerdem gab es eine Zusammenarbeit mit FLOEM: ein PINA COLADA.

Auf Untappd schneiden unter anderem LOST DOLCITA, LOST MANGO COLADA, LOST BAIA, LOST DEUX DEUX, LOST CLOUDS und LOST KRUSH hoch ab. Das sind die Biere für den Einstieg, wenn du die Brauerei kennenlernen willst.

Brouwerij LOST bei Hoptimaal

Bei uns hatten wir sechs Biere von Brouwerij LOST: vier IPAs und zwei Sauerbiere, alle in 50 cl, mit einem Alkoholgehalt von 6 bis 8,1 %. Das Angebot wechselt, und im Moment ist nichts auf Lager. Schau also auf der Seite nach, was gerade verfügbar ist.

Trink die hopfigen Biere so frisch wie möglich und gekühlt, dann kommen Hopfen und Frucht am besten zur Geltung. Die Sauerbiere servierst du ebenfalls gekühlt. Beim stärkeren Double IPA darfst du das Glas ein paar Minuten anwärmen lassen, damit mehr Geschmack frei wird.