Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch
Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch ist eine Brauerei aus Chaam in Noord-Brabant. Der Dorfbrauer ist in der Gegend geboren und aufgewachsen und braut zwei Serien: die Chaamse bieren, eine Hommage an belgische und deutsche Bierstile, und die Brabant bieren, die in ihrem Namen auf die Region verweisen.
- OrtChaam, Noord-Brabant
- Gegründet2000
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,44 · 136k Bewertungen
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Eine Brabanter Dorfbrauerei in Chaam
Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch sitzt in Chaam, in Noord-Brabant. Der Dorfbrauer ist dort geboren und aufgewachsen, und diese Verbindung zur Gegend findest du in den Bieren wieder. Laut der Brauerei selbst begann seine Liebe zu Spezialbier vor mehr als 25 Jahren. Er lernte das Brauen und experimentierte mit Bieren, die er selbst gern trinkt.
Ein Besucher notierte 2016, dass die Brauerei im Jahr 2000 gegründet wurde und das Bier damals bei 't Hofbrouwerijke in Beerzel, Belgien, gebraut wurde. 2013 kam eine eigene Brauanlage mit 18 Hektolitern aus Österreich dazu, aufgestellt in einem ehemaligen Kuhstall auf einem Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert.
Einfache Zutaten und zwei Serien
Der Dorfbrauer bleibt bei Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, ohne extravagante Zutaten. Das erste Fass selbstgebrautes Bier wuchs laut ihm zu einem breiten Sortiment an Bieren heran, aber die Einfachheit der Zutaten blieb.
Das Sortiment teilt sich in zwei Serien. Die Chaamse bieren sind eine Hommage an belgische und deutsche Bierstile, jedes mit eigenem, charakteristischem Geruch und Geschmack. Die Brabant bieren tragen in ihrem Namen die Verbindung zu der Gegend, aus der der Dorfbrauer stammt.
Pimpelmeesch bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal hatten wir von der Pimpelmeesch das Vurige Non, ein Dubbel mit 7 % in 33 cl. Das Bier wird auf Untappd hoch bewertet. Das Angebot wechselt, schau also auf der Brauereiseite nach, welche Biere gerade da sind.
Ein Dubbel trinkst du nicht eiskalt. Nimm es eine Viertelstunde vor dem Trinken aus dem Kühlschrank, um die 10 bis 12 Grad, damit die malzige und würzige Seite besser zur Geltung kommt. Schenk es in ein Tulpen- oder Kelchglas ein und nimm dir Zeit: Mit 7 % ist das ein Bier zum ruhigen Trinken.
Häufige Fragen
Woher kommt die Pimpelmeesch?
Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch kommt aus Chaam in Noord-Brabant. Der Dorfbrauer ist in dieser Gegend geboren und aufgewachsen, und das findest du im Namen der Brabant bieren wieder.
Was für Bier macht die Pimpelmeesch?
Die Brauerei macht zwei Serien: die Chaamse bieren, eine Hommage an belgische und deutsche Bierstile, und die Brabant bieren. Sie verwenden nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe.
Wo wird die Pimpelmeesch gebraut?
In einer eigenen Brauerei in Chaam. Laut einem Besucher steht dort seit 2013 eine Brauanlage mit 18 Hektolitern aus Österreich, in einem ehemaligen Kuhstall auf einem Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert. Davor wurde das Bier in Belgien gebraut.
