Brauereien · Zypern
Radical Way Brewing
Radical Way Brewing ist eine nomadische Brauerei aus Nikosia auf Zypern, gegründet 2019 von Freunden, die sich über Metalmusik kennen. Sie brauen im Auftrag in Griechenland und sind bekannt für hopfige IPAs, starke Stouts und Dosen mit eigenem Artwork und eigenen Storylines.
- OrtNicosia
- Gegründet2019
- TypAuftragsbrauerei
- Untappd 3,8 · 25k Bewertungen
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Vom Heimbrauen zur eigenen Brauerei
Radical Way Brewing kommt aus Nikosia auf Zypern. Die Gründer sind Freunde, die sich vor Jahren über Metalmusik gefunden haben. 2015 fingen sie mit dem Heimbrauen an, mit einem eigenen Rezept und im Allgrain-Verfahren statt mit dem einfacheren Extraktbrauen. Weil es damals auf Zypern kaum Läden für Heimbrauer gab, bauten sie ihre Ausrüstung selbst: eine große Kühlbox, einen Kessel und einen Olivenlagerbehälter. Das erste Bier war ein Amber Ale.
Die Unterstützung aus der lokalen Heimbrau- und Craftbier-Szene gab den Ausschlag. 2019 startete Radical Way Brewing offiziell. Das kleine Team besteht laut einem Interview von 2023 aus Vasilis, Manos und Tony. Die Brauerei gehört nach eigener Aussage Freunden und Familie und ist damit unabhängig. 2020 brachte Radical Way das erste zyprische Craftbier in der Dose heraus.
Nomadisch brauen, Hopfen zuerst
Radical Way hat keine eigene Brauerei und braut im Auftrag. 2020 weiteten sie ihren Radius auf Griechenland aus, und dort werden ihre Biere inzwischen gebraut. Laut dem Interview von 2023 geschieht das bei Alea Brewing Co. in Athen. Das griechische Reinheitsgesetz beschränkt die Zutaten und schließt Adjunkte aus. Deshalb vertieften sie sich in DDH NEIPAs, West Coast IPAs, Imperial Stouts und Porter.
Ihr Ziel ist Balance zwischen Kraft und Trinkbarkeit: ein starkes Bier, das du austrinkst, ohne zu merken, wie stark es ist. Auf Untappd stehen unter anderem Sunset Vice (West Coast IPA, 6 %), Mirage Elixir (Hazy IPA, 7 %) und Celestial Incubation (DDH Double NEIPA, 8,1 %). Auf den Dosen stehen Artwork und kurze Texte, die zusammen Storylines bilden, inspiriert von Musik, Geschichte, Wissenschaft, Horrorfilmen und Videospielen. Die Brauer sind selbst auch im Metal und beim Skateboarden aktiv.
Radical Way Brewing bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal hatten wir Radical Way Legacy of Sin, ein IPA mit 8 % in 44 cl. Das Bier ist auf Untappd hoch bewertet. Schau auf der Produktseite nach, was gerade von Radical Way im Regal liegt.
Trink hopfige Biere wie dieses frisch und kühl, damit Hopfen und Aroma klar bleiben. Bei einem IPA mit 8 % funktioniert es gut, das Glas ein paar Minuten anwärmen zu lassen, dann kommt mehr Geschmack heraus.
Häufige Fragen
Woher kommt Radical Way Brewing?
Radical Way Brewing kommt aus Nikosia auf Zypern und startete dort 2019. Die Gründer sind eine Gruppe von Freunden, die 2015 mit dem Heimbrauen begonnen haben.
Was für Bier macht Radical Way Brewing?
Vor allem hopfige Biere, zum Beispiel DDH NEIPAs, West Coast IPAs und Double IPAs. Außerdem brauen sie Imperial Stouts und Porter. Sie suchen nach Balance zwischen Kraft und Trinkbarkeit.
Hat Radical Way Brewing eine eigene Brauerei?
Nein, es ist eine nomadische Brauerei, die im Auftrag braut. Laut einem Interview von 2023 geschieht das bei Alea Brewing Co. in Athen, Griechenland.
