La Superbe VROOM

Übersicht

VROOM tritt das Gaspedal mit 10% Alkohol voll durch und liefert ein kompromissloses Triple IPA-Statement aus Anglet. La Superbe braut nach avantgardistischem Ansatz: unerwartet bitter, voller tropischer Frucht und ohne Zugeständnisse.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich Mango, Ananas und Zitrusschale mit einem Hauch von Kiefernharz. Der Antrunk startet saftig und süßlich durch die Malze, doch die Bitterkeit übernimmt schnell mit Grapefruit-Kernen und harzigen Noten. Das Mundgefühl ist vollmundig und leicht ölig. Der Abgang bleibt lange präsent mit trockener, harziger Nachwirkung.

Brauerei

La Superbe ist die einzige Craft-Brauerei in Biarritz und braut alle Biere vor Ort ohne Pasteurisierung. Mit über 200 Bieren im Portfolio – von Session IPAs bis zu Barrel-Aged Imperial Stouts – setzen sie auf lange Gärzeiten und erstklassige Malze und Hopfen.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Kräftig genug für würzige Gerichte oder gereifte Käsesorten.