Baxbier BA25.01

Baxbier BA25.01 is een krachtige stout met een vol, donker karakter en een fijn gebalanceerde bitterheid. Met een alcoholpercentage van 12% levert deze beer een verwarmende en tegelijk elegante ervaring, perfect voor proeven op koelere avonden. De geur van geroosterde mout, cacao en koffie zweeft samen met subtiele karameltoetsen, terwijl de smaak rijk en gelaagd blijft met een lange, verwarmende finish. Untappd bevestigt de kwaliteit met een rating van 4,43, wat aangeeft dat zowel nieuwkomers als ervaren liefhebbers deze stout waarderen voor zijn intensiteit en balans.

Serveertips 🍺

• Volle mondgevoel — Een romige textuur die de geroosterde mout- en cacaoaroma's omhult en een lange, gelaagde afdronk ondersteunt.
• Rijk aroma — De combinatie van geroosterde mout, cacao en koffie maakt elk slokje complex en uitnodigend voor een tweede proef.
• Krachtige balans — Ondanks de 12% ABV biedt deze stout een elegante balans tussen zoet en bitter, waardoor hij zich leent voor een langzame proeverij.

Voedselpairing 🍽️

• Donkere chocolade en koffietonen versterken elkaar — Helpt de intensiteit te verdiepen en voegt extra bitterheid toe die goed samengaat met de stout.
• Geharde, rijpe kazen — Kaas zoals aged cheddar of Blu kaas brengen zoute umami-ondertonen die het gewicht van BA25.01 in balans houden.
• Desserts met karamel of toffee — Warme zoete eindes versterken de karamel- en toffee-ondertonen voor een verwarmend afsluitend moment.