Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Brauerei Rittmayer Hallerndorf ist eine Familienbrauerei aus Hallerndorf in Bayern bei Forchheim, mit einer Geschichte, die bis 1422 zurückreicht. Sie braut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und ist bekannt für traditionelle fränkische Biere wie Landbier und Kellerbier, ergänzt durch Saisonbiere. Bei Hoptimaal findest du ihre Lager und Pils.
- OrtHallerndorf, Bayern
- Gegründet1422
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,39 · 94k Bewertungen
- Bei Hoptimaal2 auf Lager · 4 insgesamt
Jetzt auf Lager 2
Früher bei Hoptimaal 2
Ausverkauft. Kommt eine neue Charge, kannst du dich auf der Produktseite benachrichtigen lassen.
Ausverkauft
Ausverkauft
Eine Familienbrauerei aus Hallerndorf
Rittmayer ist eine der ältesten Brauereien im Landkreis Forchheim. Die Familie braut seit 1422, nachdem der damalige Markgraf ihr das Braurecht gegeben hatte. Wegen des guten Biers bekam die Brauerei sogar einen eigenen Wappenbrief vom Grafen von Kulmbach. Der Betrieb sitzt in Hallerndorf, in der Fränkischen Schweiz, und ist laut Beerwanderers mit Abstand die größte Brauerei der Umgebung.
Im Frühjahr 2012 ging die neue Brauerei am Ortsrand in Betrieb, direkt neben dem Abfüllzentrum. Es gibt zwei Sudhäuser mit einer Kapazität von 50 hl, gut für vier Sude pro Tag. Laut einem Besuchsbericht arbeitet die Brauerei ohne fossile Brennstoffe, mit Hackschnitzeln und einem Wärmespeicher. Braumeister ist Kevin Düsel. Im Abfüllzentrum werden auch Flaschen anderer Brauereien abgefüllt.
Fränkische Klassiker und Saisonbiere
Rittmayer braut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Der Kern des Sortiments ist fränkisch. Das Landbier ist ein leichtes, vollmundiges Bier mit 4,9 %, mit feinem Malzduft und fruchtigem Malzgeschmack, weniger hopfig als ein Pils. Daneben braut die Brauerei Kellerbier und Hefeweizen. Mit dem Hefeweizen begann Rittmayer 1988, es war das erste Hallerndorfer Hefeweizen.
Dazu gibt es ein breites Saisonangebot. Das Annafestbier braut die Brauerei für das Volksfest in der Region Forchheim, und das Winterweizen erscheint kurz vor Weihnachten. Wer weitersucht, findet das Rauchbier Smoky George mit 7 %, den Aischbüffel Eisbock mit 13 % und ein alkoholfreies Kellerbier.
Rittmayer Hallerndorf bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal geht es um die Lager und Pils von Rittmayer, zum Beispiel das Hell, das Hallerndorfer 1422 und das Pils - Bitter 42. Sie liegen zwischen 4,9 und 5 % und kommen in 33 und 50 cl. Auf Untappd werden sie hoch bewertet.
Das sind Biere, die von ihrer Frische leben. Trink sie lieber frisch als nach Monaten im Schrank und serviere sie gut gekühlt, bei etwa 6 bis 8 Grad. Durch den niedrigen Alkoholgehalt kannst du ruhig ein zweites Glas nehmen.
Häufige Fragen
Woher kommt Rittmayer Hallerndorf?
Brauerei Rittmayer Hallerndorf sitzt in Hallerndorf in Bayern, in der Fränkischen Schweiz bei Forchheim. Die Brauerei ist ein Familienbetrieb, der bis 1422 zurückgeht.
Was für Bier macht Rittmayer Hallerndorf?
Vor allem traditionelle fränkische Biere wie Landbier, Kellerbier und Hefeweizen, gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516. Daneben macht die Brauerei Saisonbiere wie Annafestbier und Winterweizen. Bei Hoptimaal findest du vor allem ihre Lager und Pils.
Wie trinkt man ein Rittmayer am besten?
Trink sie frisch und gut gekühlt, bei etwa 6 bis 8 Grad. Die Lager und Pils, die wir haben, liegen zwischen 4,9 und 5 %, also sind sie zum Trinken gemacht.
