Damm
Damm ist eine spanische Brauerei aus Barcelona, 1876 gegründet von August Kuentzmann Damm, einem elsässischen Einwanderer. Bekannt ist das Unternehmen vor allem für Estrella Damm, ein mediterranes Lager, und für Inedit, ein Witbier, das zum Essen getrunken werden soll und mit dem Koch Ferran Adrià entwickelt wurde.
- OrtBarcelona, Catalunya
- Gegründet1876
- TypRegionalbrauerei
- Untappd 3,16 · 987k Bewertungen
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Eine Brauerei aus Barcelona mit mehr als 150 Jahren Geschichte
Damm kommt aus Barcelona. Laut hopIQ gründete August Kuentzmann Damm, ein elsässischer Einwanderer, das Unternehmen 1876. S.A. Damm ist inzwischen eine der ältesten und größten Brauereigruppen Spaniens, mit Hauptsitz in Barcelona.
Auf der eigenen Besucherseite spricht Damm von einem Anfang vor mehr als 150 Jahren. In der Antiga Fàbrica an der Carrer del Rosselló 515 siehst du unter anderem die Sala de Brassatge, die Sala de Màquines und das Arxiu Històric. Dort erfährst du, wie das Bier in der Anfangszeit gebraut wurde. Die zweite Fabrik steht in El Prat de Llobregat und kann ebenfalls besichtigt werden.
Diese Fabrik arbeitet laut Damm mit 100 % natürlichen Zutaten und mit dem ursprünglichen Rezept von August K. Damm aus dem Jahr 1876.
Vom mediterranen Lager bis zum Witbier Inedit
Am bekanntesten ist Estrella Damm, ein mediterranes Lager. Daneben braut Damm eine Reihe weiterer Biere, darunter alkoholfreie und aromatisierte Varianten.
Für Liebhaber von Craft-Bier ist Inedit am interessantesten. Das ist ein Witbier, das zum Essen getrunken werden soll und mit dem Koch Ferran Adrià entwickelt wurde. hopIQ beschreibt das Geschmacksprofil mit Koriander, Weizen, Orange und Zitrusfrüchten. Das passt zum Stil: leicht, frisch und würzig.
Damm bei Hoptimaal
Bei uns hatten wir Inedit Damm, in 33 cl und in der 75-cl-Flasche. Es ist ein Witbier und auf Untappd hoch bewertet. Im Moment ist von Damm nichts auf Lager, aber schau gern wieder vorbei, denn das Sortiment wechselt.
Trink Inedit gut gekühlt und am liebsten so frisch wie möglich, in einem Weizenbierglas oder einem großen Weinglas. Die 75-cl-Flasche eignet sich zum Teilen am Tisch. Das passt zur Idee hinter dem Bier: Es ist fürs Essen gemacht.
Häufige Fragen
Woher kommt Damm?
Damm kommt aus Barcelona in Katalonien, Spanien. Die Brauerei wurde laut hopIQ 1876 von August Kuentzmann Damm, einem elsässischen Einwanderer, gegründet. Die Fabriken stehen in Barcelona und in El Prat de Llobregat.
Was für Bier macht Damm?
Damm ist vor allem bekannt für Estrella Damm, ein mediterranes Lager. Daneben braut die Brauerei unter anderem das Witbier Inedit, das mit dem Koch Ferran Adrià entwickelt wurde.
Was ist Inedit von Damm und wie trinkst du es?
Inedit ist ein Witbier, das als Bier zum Essen gedacht ist. Trink es gut gekühlt und frisch, am besten zu einer Mahlzeit. Die 75-cl-Flasche eignet sich zum Teilen.
