Hop Hooligans
Hop Hooligans ist eine rumänische Craft-Brauerei aus Jilava, direkt vor den Toren Bukarests. Sie sind seit 2016 dabei und bekannt für ein riesiges Sortiment: Hazy IPAs, Imperial Pastry Stouts und fruchtige Smoothie Sours. Bei Hoptimaal findest du vor allem ihre Sauerbiere in 50 cl.
- OrtJilava, Județul Ilfov
- Gegründet2016
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,93 · 317k Bewertungen
- Bei Hoptimaal2 auf Lager · 6 insgesamt
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Von Jilava in die rumänische Craft-Szene
Hop Hooligans sitzt in Jilava, in der Region um Bukarest, an der Șoseaua Giurgiului. Die Geschichte beginnt Anfang November 2016. Mircea und Cristi starteten damals zusammen mit Petre Ion, dem Gründer von Beer O'Clock, einer der ersten Craft-Beer-Bars Rumäniens. Etwa ein halbes Jahr nach dem Start starb Petre bei einem Autounfall, Ende April 2017. Die beiden Brauer mussten danach allein klarkommen. Das war eine schwere Zeit: Der Name ihres Game Over IPA war mehr als ein Scherz. Mit harter Arbeit und einer wachsenden Fangemeinde kamen sie durch.
Im Juli 2017 schlossen sie sich der Craft Beer Producers' Association an, die rumänisches Craft-Bier fördern will. Im Juni 2018 gaben sie den Kauf einer Dosenabfülllinie aus dem Vereinigten Königreich bekannt, womit sie die erste rumänische Craft-Brauerei mit Dosen wurden. 2019 organisierten sie zusammen mit Bereta das Haze Fest, das erste rumänische Craft-Bier-Festival nach dem Format etablierter europäischer Veranstaltungen. Im September 2020 eröffneten sie einen eigenen Taproom im Zentrum von Bukarest.
Eine Brauerei, die alles ausprobieren will
Ihr Motto ist einfach: Sie machen nur Bier, das sie selbst trinken wollen. In der Praxis ergibt das eine breite Palette. Die Basis sind New England und Hazy IPA, von Standard bis Triple-Stärke. In der Shock Therapy-Reihe testen sie immer wieder neue Hopfenkombinationen. Dazu machen sie Imperial Pastry Stouts und Fruited Smoothie Sours.
Laut Romanian Drinks waren sie auf dem rumänischen Markt unter anderem die Ersten mit Milk Stouts, Sours, Barley Wines und Brut IPAs. Kooperationen gehören ebenfalls dazu: mit Bereta, Wicked Barrel und Hophead aus Rumänien, aber auch mit Brauereien aus Wales und der Republik Moldau. Auf BeerAdvocate stehen inzwischen mehr als zweihundert Biere von ihnen.
Hop Hooligans bei Hoptimaal
Wir hatten sechs Biere von Hop Hooligans, zwei davon sind aktuell auf Lager. Es sind vor allem Sauerbiere, ergänzt durch ein IPA, alle in 50 cl und zwischen 4 und 6 Prozent. Auf Untappd werden unter anderem Trifling Matters, Rainbow Eyes: Peach Mango, Gold Standard, Kafkaesque, Palinka Panik und Gincident hoch bewertet. Was genau auf Lager ist, wechselt, also schau auf der Brauereiseite nach dem aktuellen Stand.
Trink die Sauerbiere gut gekühlt, damit Frische und Frucht gut zur Geltung kommen. Für das IPA gilt: je frischer, desto besser. Bewahre es kühl auf und lass es nicht zu lange liegen.
Häufige Fragen
Woher kommt Hop Hooligans?
Hop Hooligans kommt aus Jilava, in der Region um Bukarest in Rumänien. Die Brauerei startete Ende 2016 und hat seit September 2020 auch einen eigenen Taproom im Zentrum von Bukarest.
Was für Bier macht Hop Hooligans?
Vor allem New England und Hazy IPAs, von Standard bis Triple-Stärke. Dazu machen sie Imperial Pastry Stouts und Fruited Smoothie Sours, und sie probierten in Rumänien als Erste unter anderem Milk Stouts und Barley Wines aus.
Wie trinkst du Hop Hooligans am besten?
Serviere die Sauerbiere und IPAs gut gekühlt und trink sie am liebsten so frisch wie möglich. Bei hopfigen Bieren verschwindet das Aroma mit der Zeit, also warte nicht zu lange damit.
