Brouwerij De Dochter van de Korenaar
Brouwerij De Dochter van de Korenaar zit in Baarle-Hertog, een Belgisch dorp waar de grens met Nederland door straten en huizen loopt. Ronald Mengerink, een Nederlander, brouwt er met zijn gezin Belgische bieren met Amerikaanse gist: van hoppige sessiebieren tot barrel aged bieren met een hoog alcoholpercentage.
- PlaatsBaarle-Hertog, Vlaams Gewest
- SoortMicrobrouwerij
- Untappd 3,62 · 419k ratings
- Bij Hoptimaal1 op voorraad
Nu op voorraad 1
Een Nederlander in een gedeeld dorp
De Dochter van de Korenaar zit in Baarle, een dorp dat is opgeknipt in Belgische en Nederlandse stukken. De grens loopt er over akkers, wegen en huizen. Untappd plaatst de brouwerij in Baarle-Hertog, aan Belgische kant. Het is de enige brouwerij in het dorp: een onafhankelijke producent die wordt gerund door Ronald Mengerink en zijn gezin.
Mengerink is zelf Nederlander, geboren in Eindhoven. Hij was kok, verkocht olijven, worst en kaas en bouwde zwembaden. Zijn vrouw Monique de Baat leerde hij kennen op een markt in Oosterhout: hij verkocht olijven, zij fruit. Ze kregen drie kinderen.
Brouwen deed hij al eerder. Toen hij in de jaren tachtig in Groningen een toestroom van Belgische speciaalbieren zag, leende hij 50.000 gulden en opende hij in 1984 Brouwerij De Noorderzon. Die onderneming mislukte. In 2004 verhuisde het gezin voor een tweede brouwerijproject, dat zij zagen als hun laatste kans.
Belgische bieren met een eigen draai
Mengerink brouwt Belgische bieren met Franse namen en Amerikaanse gist. Zijn bereik is breed: hoppige sessiebieren aan de ene kant, barrel aged experimenten met een hoog alcoholpercentage aan de andere. Hij past in geen hokje, net als het dorp waar hij zit.
Dat sluit aan bij wat Belgian Smaak over hem schrijft. In 1982 stapte hij uit zijn studie nadat hij een tentamen aardrijkskunde met een tiende punt had gemist en het oneens was met de docent. Hij koos liever zijn eigen weg dan regels volgen waar hij niet achter stond. Volgens datzelfde profiel combineert hij uiteenlopende invloeden tot iets eigens.
De Dochter van de Korenaar bij Hoptimaal
Bij ons vind je op dit moment één bier van de brouwerij: De Dochter van de Korenaar La Bock Brunello Barrel Aged, een bock van 7% in 33 cl. Het is ook het bier van de brouwerij dat op Untappd het hoogst gewaardeerd wordt binnen ons assortiment.
Een barrel aged bock drink je rustig. Zet hem koel, maar niet ijskoud: haal hem een kwartier voor het openen uit de koelkast, zodat de tonaroma's en de moutige kant beter tot hun recht komen. Schenk hem in een tulp of stemglas en neem de tijd.
Veelgestelde vragen
Waar komt De Dochter van de Korenaar vandaan?
De brouwerij zit in Baarle, een dorp dat deels Belgisch en deels Nederlands is. Op Untappd staat ze in Baarle-Hertog, in België. Eigenaar Ronald Mengerink is zelf Nederlander.
Wat voor bier maakt De Dochter van de Korenaar?
Belgische bieren met Franse namen en Amerikaanse gist. Het gaat van hoppige sessiebieren tot barrel aged bieren met een hoog alcoholpercentage.
Hoe drink je De Dochter van de Korenaar La Bock Brunello Barrel Aged?
Serveer hem koel maar niet ijskoud, ruwweg een kwartier uit de koelkast. Met 7% en barrel aging drink je hem rustig uit een tulp of stemglas.
