Cervejaria EquiliBrew
Cervejaria EquiliBrew kommt aus Florianópolis im brasilianischen Bundesstaat Santa Catarina und steht auf Untappd als Vertragsbrauerei. Sie machen IPAs, von einem trockenen West Coast bis zu einem Hazy mit Terpenen, und daneben ein Imperial Stout. Bei Hoptimaal hatten wir zwei ihrer IPAs in 44 cl, mit einem Alkoholgehalt von 6,1 bis 6,5 %.
- OrtFlorianópolis, Santa Catarina
- TypAuftragsbrauerei
- Untappd 4,15 · 15k Bewertungen
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Eine Vertragsbrauerei aus Florianópolis
Cervejaria EquiliBrew hat ihren Sitz in Florianópolis, im brasilianischen Bundesstaat Santa Catarina. Auf Untappd steht die Brauerei als Vertragsbrauerei, was bedeutet, dass sie ihre Biere nicht unbedingt auf einer eigenen Anlage braut.
Zu den Gründern, zum Gründungsjahr und zur Anlage lässt sich in den verfügbaren Quellen nichts Verlässliches finden. Die lassen wir deshalb weg, statt etwas zu erfinden.
Hazy, West Coast und ab und zu etwas Stärkeres
Der Schwerpunkt liegt bei IPAs. Botanic Fresh ist ein New England IPA mit 6,5 % und Terpenen der Blue-Dream-Cultivar, für zusätzliche botanische und fruchtige Komplexität. One More Day ist das Gegenteil: ein West Coast IPA mit 6,1 %, das straffer und trockener ist, mit klarer Bitterkeit und sauberem Hopfencharakter.
Außerdem tauchen in den Quellen unter anderem Peniche Dream auf, ein New England IPA mit 6,8 % mit Krush, Idaho 7 und Citra. Lucid Jungle ist ein Hazy Imperial IPA mit 8,1 % und Into the deep ein Imperial Stout mit 11 %. Das zeigt, dass sie über das Standard-IPA hinausgehen.
EquiliBrew bei Hoptimaal
Bei uns hatten wir zwei Biere von Cervejaria EquiliBrew, beide IPA in 44 cl und zwischen 6,1 und 6,5 %. Sie sind auf Untappd hoch bewertet, wobei Cervejaria EquiliBrew Upside Down und EquiliBrew One More Day - West Coast IPA am besten bewertet sind. Im Moment ist nichts auf Lager.
Trink hopfige Biere wie diese so frisch wie möglich und kühl. Eine Temperatur von etwa 8 bis 10 °C bringt den Hopfen am besten zur Geltung, und ein IPA-Glas hilft beim Aroma.
Häufige Fragen
Woher kommt Cervejaria EquiliBrew?
Cervejaria EquiliBrew kommt aus Florianópolis im brasilianischen Bundesstaat Santa Catarina. Auf Untappd steht die Brauerei als Vertragsbrauerei.
Was für Bier macht Cervejaria EquiliBrew?
Vor allem IPAs: von einem trockenen West Coast IPA wie One More Day bis zu Hazy New England IPAs wie Botanic Fresh. Daneben gibt es stärkere Biere wie ein Hazy Imperial IPA und ein Imperial Stout.
Wie trinkst du ein IPA von Cervejaria EquiliBrew am besten?
So frisch wie möglich und gekühlt, bei etwa 8 bis 10 °C, damit der Hopfen gut zur Geltung kommt. Ein IPA-Glas passt gut für das Aroma.
