Keesmann Bräu
Keesmann Bräu ist eine Brauerei aus Bamberg in Bayern, 1867 von Georg Keesmann gegründet. Bekannt ist sie für Herren Pils, einen Stil, den du in Bamberg nicht oft als Bestseller antriffst. Bei Hoptimaal bekommst du von dieser Brauerei die Weisse.
- OrtBamberg, Bayern
- Gegründet1867
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,47 · 34k Bewertungen
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Ein Metzger, der Brauer wurde
Keesmann Bräu steht in Bamberg, einer Stadt voller historischer Brauereien, und gehört mit dem Gründungsjahr 1867 zu den jüngeren Namen. Gründer Georg Keesmann war Metzger. Mit einundfünfzig ging er an die Universität und machte die Braudiplome, die er brauchte, um seinen neuen Betrieb zu starten.
Laut einem Besuchsbericht aus dem Jahr 2013 war es die einzige Brauerei der Stadt, die seit der Gründung immer in derselben Familie geblieben ist. Du findest die Brauerei an der Wunderburg 5, hinter der Brauereigaststätte. Im selben Viertel sitzt auch Mahrs. Die Jahresproduktion liegt bei etwa 15.000 Hektolitern, nach Bamberger Maßstäben viel.
Die Gaststätte selbst ist traditionell, mit Holzinterieur. In der Schwemme, dem Gang am Eingang, trinken Stammgäste im Stehen ein Bier, das sie durch die Schankluke bekommen. Hinter dem Haus liegt der Brauhof-Garten mit rund hundert Sitzplätzen.
Herren Pils als Aushängeschild
Das bekannteste Bier ist Bamberger Herren Pils (4,6 %). Es ist ein angenehm bitteres Pils, das laut dem Besuchsbericht aus dem Jahr 2013 mehr als 90 Prozent der Produktion ausmacht. Ein Pils ist in Bamberg kein selbstverständlicher Bestseller, und gerade deshalb fällt Keesmann auf.
Zum ganzjährigen Sortiment gehören außerdem Sternla Lager (5,0 %), Weisse und Hell, das nur in der Flasche erscheint. Im Herbst folgt der Bock, mit einem gut besuchten Bockanstich als Eröffnungsfest. In der Fastenzeit schenkt die Brauerei Josephi-Bock aus, einen Bock, der ursprünglich für den Josefstag im März gebraut wurde.
Keesmann Bräu bei Hoptimaal
Bei uns findest du die Keesmann Bräu Weisse, ein Weizen in 50 cl. Auf Untappd wird dieses Bier hoch bewertet. Es ist das einzige Keesmann-Bier, das wir bisher hatten, das Sortiment ist also klein. Die Weisse ist aber ein guter Einstieg in eine Brauerei, die vor allem für ihr Pils bekannt ist.
Ein Weizen trinkst du am besten frisch und kühl, aus einem passenden Weizenglas. Es ist kein hopfiges Bier, du musst es also nicht eiskalt servieren. Lagere die Flasche dunkel und kühl und trink sie rechtzeitig vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum.
Häufige Fragen
Woher kommt Keesmann Bräu?
Keesmann Bräu kommt aus Bamberg in Bayern, Deutschland. Die Brauerei sitzt an der Wunderburg 5, hinter der eigenen Brauereigaststätte, und wurde 1867 von Georg Keesmann gegründet.
Was für Bier macht Keesmann Bräu?
Die Brauerei ist vor allem für Bamberger Herren Pils bekannt. Daneben macht sie unter anderem Sternla Lager, Weisse, Hell und saisonale Bockbiere wie Bock und Josephi-Bock.
Wie trinkst du Keesmann Bräu Weisse am besten?
Trink die Weisse frisch und kühl, am liebsten aus einem Weizenglas. Lagere die Flasche dunkel und kühl und trink sie rechtzeitig vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum.
