Mahrs Bräu
Mahrs Bräu ist eine Familienbrauerei aus Bamberg in Bayern. Stephan Michel ist Inhaber und Braumeister. Sie brauen bayerisch-fränkische Lagerbiere nach dem Bamberger Reinheitsgebot von 1489, mit Rohstoffen aus Bamberg und der Hallertau. Bei Hoptimaal dreht sich alles um ihr Sommerpils.
- OrtBamberg, Bayern
- Gegründet1895
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,53 · 124k Bewertungen
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Eine Familienbrauerei in der Bamberger Wunderburg
Mahrs Bräu sitzt in der Wunderburg in Bamberg. Laut eigener Website ist die Brauerei seit 1895 in Familienbesitz und fest in Oberfranken verwurzelt. Stephan Michel ist alleiniger Inhaber und Braumeister. Die Brauerei bezeichnet sich als Privatbetrieb, der seit vier Generationen geführt wird.
Zu ihrer Haltung ist die Website deutlich: Billiges Bier überlassen sie der Massenproduktion, und ein paar Hektoliter mehr zu brauen ist kein Selbstzweck. Charakter ist laut ihnen das, worum es geht.
Nach Jahrzehnten des Exports in die Vereinigten Staaten und nach Kanada beschloss Michel, sein bayerisch-fränkisches Lagerbier auch vor Ort in den USA zu brauen. Gemeinsam mit einem guten Freund aus Bamberg gründete er dafür Mahrs Bräu of America.
Bayerisch-fränkische Lagerbiere nach dem Reinheitsgebot
Mahrs Bräu braut nach eigener Aussage nach dem Bamberger Reinheitsgebot von 1489 und auf Basis originaler Familienrezepte. Für die Lagerbiere verwenden sie nur Rohstoffe aus Bamberg und aus der Hallertau in Bayern.
Der Betrieb verbindet nach eigener Aussage handwerkliche Tradition mit moderner Brautechnologie. Die amerikanische Website zeigt drei 500-ml-Dosen: ein trübes, bernsteinfarbenes Bier, ein klares, hellgelbes Bier und ein goldgelbes Bier.
Mahrs Bräu bei Hoptimaal
Bei uns hatten wir das Mahrs Bräu Sommerpils, ein Pils in 50 cl mit einem Alkoholgehalt von 2,8 %. Im Moment ist es nicht auf Lager. Auf Untappd ist es das am höchsten bewertete Bier von Mahrs Bräu in unserem Sortiment.
Ein leichtes Pils wie dieses trinkst du frisch und gut gekühlt. Schenk es in ein Glas ein, damit Kohlensäure und Hopfenbitterkeit gut zur Geltung kommen.
Häufige Fragen
Woher kommt Mahrs Bräu?
Mahrs Bräu kommt aus Bamberg in Bayern, Deutschland. Die Brauerei sitzt im Stadtteil Wunderburg und ist laut eigener Website seit 1895 in Familienbesitz.
Was für Bier macht Mahrs Bräu?
Mahrs Bräu macht bayerisch-fränkische Lagerbiere nach dem Bamberger Reinheitsgebot von 1489. Bei uns findest du das Sommerpils, ein Pils mit 2,8 %.
Wie trinkst du das Mahrs Bräu Sommerpils am besten?
Trink es frisch und gut gekühlt aus einem Glas. Mit 2,8 % ist es ein leichtes Pils, das du jung und frisch trinken willst.
