Beak
Beak is een brouwerij uit Lewes in East Sussex, Engeland. Het begon als nomadisch project van eten- en drinkschrijver Daniel Tapper en staat vooral bekend om hop-forward IPA's. Daarnaast brouwt Beak van frisse pilsners tot zware imperial stouts, onder het motto "Life-affirming ales."
- PlaatsLewes, East Sussex
- SoortMicrobrouwerij
- Untappd 3,99 · 368k ratings
- Bij Hoptimaal0 op voorraad · 4 in totaal
Nu op voorraad 0
Op dit moment hebben we niets van Beak op voorraad. Hieronder zie je wat we eerder hadden; nieuwe bieren van Beak verschijnen hier vanzelf.
Eerder bij Hoptimaal 4
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Van nomadisch project naar vaste plek in Lewes
Beak begon als nomadisch project van Daniel Tapper, schrijver over eten en drinken. Hij werkte jarenlang aan zijn recepten, samen met vrienden bij een aantal van de beste brouwerijen van het Verenigd Koninkrijk.
In 2020 vond het project een vaste plek in Lewes, in het Engelse graafschap East Sussex. Daar runt Beak ook een taproom en een street-foodkantine. Lewes heeft een eigen biergeschiedenis: in de negentiende eeuw kwam een groot deel van de welvaart van de stad uit het brouwen.
Hoppige IPA's en een breed assortiment
Volgens de brouwerij zelf staat Beak vooral bekend om hop-forward IPA's. Toch blijft het daar niet bij: het assortiment loopt van frisse, heldere pilsners tot overdadige imperial stouts.
Op de eigen webshop staat bijvoorbeeld een cadeaupakket met Old Fashioned Impy Stout en koffie van Tate. Dat laat zien dat Beak ook buiten de IPA's graag zwaarder en donkerder brouwt.
Beak bij Hoptimaal
Bij Hoptimaal hebben we vier IPA's van Beak gehad, allemaal in 44 cl en met een sterkte van 8 tot 10 procent. Op Untappd zijn Beak Greens, Beak Mesa, Beak Yeahnoyeah en Beak Levels het hoogst gewaardeerd. Op dit moment zijn ze niet op voorraad, dus kijk op de brouwerijpagina wat er nu ligt.
Drink deze sterke IPA's zo vers mogelijk. Hop is vluchtig en verliest snel aan aroma. Bewaar het bier koel en serveer het gekoeld, maar niet ijskoud, zodat de hop en de fruitige kant goed tot hun recht komen.
Veelgestelde vragen
Waar komt Beak vandaan?
Beak zit in Lewes, in East Sussex in Engeland. Het begon als nomadisch project van Daniel Tapper en kreeg in 2020 een vaste plek in Lewes, met een eigen taproom en street-foodkantine.
Wat voor bier maakt Beak?
Beak is vooral bekend om hop-forward IPA's. Daarnaast brouwt de brouwerij een breed scala aan bieren, van frisse pilsners tot imperial stouts.
Hoe drink je de IPA's van Beak het best?
Drink ze vers en gekoeld, omdat het hoparoma snel afneemt. Bij de sterkere IPA's van 8 tot 10 procent is een iets minder koude temperatuur prettig, zodat je meer smaak proeft.
