Brew Your Mind
Brew Your Mind ist eine Mikrobrauerei aus Szekszárd in Ungarn. Sie gehört zur neuen Welle der Craft-Brauereien außerhalb von Budapest. Du kennst sie von Hazy IPAs und Double IPAs, ergänzt durch Sours, Wild Ales und ein Helles. Bei Hoptimaal findest du vor allem ihre IPAs und Stouts.
- OrtSzekszárd, Dunántúl
- TypMikrobrauerei
- Untappd 4,01 · 142k Bewertungen
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Eine Brauerei aus Szekszárd
Brew Your Mind sitzt in Szekszárd, in der Region Dunántúl in Ungarn. Die Brauerei steht in der Tartsay Vilmos utca 8. Dort kannst du zu den Öffnungszeiten auch Bier im Brauereiladen kaufen.
Taste Hungary zählt Brew Your Mind zur zweiten Welle der ungarischen Craft-Brauereien. Nach Pionieren wie Monyo, Mad Scientist und Horizont kamen Neueinsteiger von außerhalb Budapests, etwa Brew Your Mind, Zentus und Ugar, die das Brauen weiter ausweiteten. Diese Szene kam mit dem ersten Főzdefeszt 2011 in Gang, in einem Land mit langer Lagertradition. Seit 2018 arbeitet das Designbüro Classmate Studio an der Markenidentität der Brauerei, mit geometrischen Formen als Ausgangspunkt.
Hazy IPAs, Sours und ein Helles
Auf der eigenen Website und auf Pint Please siehst du, worauf die Brauerei stark setzt: Hazy IPAs und Double IPAs. Die Serie Human Experiment ist ein Hazy DDH DIPA mit 8 %. Mátra Riesling Grape ist ein DDH Hazy DIPA mit 8 %. Small Dreams ist ein IPA mit 5,5 % in der Dose. Eternal Dreams geht noch weiter und ist ein Triple IPA mit 10 %.
Daneben machen sie ein Szekszárd Helles, ein American Pale Ale namens Better Before und Sauerbiere wie Fruit Works und Easy Generations Apricot, ein Wild Ale mit 5,5 % in der Flasche.
Die Brauerei achtet streng auf die Kühlkette. Abgefülltes Bier kommt sofort in den Kühlraum mit 2 bis 3 Grad und wird gekühlt transportiert, weil Hopfen empfindlich auf Temperaturschwankungen reagiert.
Brew Your Mind bei Hoptimaal
Bei uns findest du Brew Your Mind als IPA und Stout, in Gebinden von 44 und 50 cl. Der Alkoholgehalt reicht von 7 bis 13,8 %. Auf Untappd sind vor allem die Barrel-Ausführungen von Moment In Time hoch bewertet, nämlich die Edition mit Calvados & Apple Brandy und die mit Heaven Hill Bourbon und Mexican Vanilla. Auch Rising Fall, Evermind, Keep Dreaming und Human Experiment SIXTY EIGHT schneiden gut ab.
Trink die IPAs so frisch wie möglich und kalt. Die Brauerei selbst empfiehlt, dauerhaft unter 5 Grad zu kühlen und das Bier je nach Typ innerhalb weniger Wochen zu trinken. Bei den schwereren Stouts und den Barrel-aged-Bieren nimmst du dir mehr Zeit. Schenk sie etwas weniger kalt in ein kleineres Glas ein, dann kommen Vanille, Holz und Süße besser zur Geltung.
Häufige Fragen
Woher kommt Brew Your Mind?
Brew Your Mind ist eine Mikrobrauerei aus Szekszárd, in der Region Dunántúl in Ungarn. Dort hat die Brauerei auch einen eigenen Laden.
Was für Bier macht Brew Your Mind?
Vor allem Hazy IPAs und Double IPAs, manchmal mit Trauben oder anderen Zutaten. Daneben machen sie ein Triple IPA, Sours und Wild Ales, ein Pale Ale und ein Helles. Bei Hoptimaal findest du vor allem IPAs und Stouts.
Wie lagerst und trinkst du Brew Your Mind am besten?
Lager das Bier kalt, unter 5 Grad. Die Brauerei empfiehlt, es je nach Typ innerhalb von 1 bis 4 Wochen zu trinken, weil Hopfen empfindlich auf Temperaturschwankungen reagiert.
