Lough Gill Brewery
Lough Gill Brewery ist eine unabhängige Familienbrauerei in Sligo, direkt am Ufer des Lough Gill an Irlands Wild Atlantic Way. Seit 2016 brauen sie dort Bier, in einer Stadt, die einst fünf Brauereien hatte. Bei Hoptimaal findest du von ihnen Stouts, darunter den hoch bewerteten Lough Gill Imperial Oatmeal Stout.
- OrtSligo, County Sligo
- Gegründet2016
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,85 · 102k Bewertungen
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Eine Brauerei in Sligo, am Ufer des Lough Gill
Lough Gill Brewery wurde 2016 mit einem klaren Ziel gegründet: die verlorene Brautradition von Sligo wiederzubeleben. Laut der Brauerei selbst hatte die Stadt einst fünf Brauereien. Heute ist Lough Gill eine unabhängige, familiengeführte Craftbrauerei direkt am Ufer des Lough Gill, an Irlands Wild Atlantic Way.
Die Brauerei beschreibt ihre Philosophie so: die besten handwerklichen Biere mit den besten Zutaten brauen. Wo es geht, kommen lokale, heimische Zutaten in den Kessel. Außerdem haben sie mit anderen Brauereien in Irland, im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten zusammengearbeitet.
Fassgereifte Stouts, Barleywine und hopfige Biere
Das Angebot im Webshop der Brauerei zeigt gut, womit sie sich beschäftigen. Du findest dort fassgereifte Imperial Stouts, etwa Tara, zwei Jahre auf Pedro-Ximénez-Fässern gereift, und Woodhouse, gereift auf Marsala-Fässern. Auch High King, ein Barleywine, gibt es in einer Version, die zwei Jahre im Fass gelegen hat.
Auf der hopfigen Seite stehen Cutback, ein NEIPA, und Lost Armada, ein West Coast IPA, beide in 440-ml-Dosen. Peachy Sundae und North Star gehören ebenfalls zu ihren Bestsellern.
2026 wird die Brauerei zehn Jahre alt. Das feiern sie mit einer Reihe von zehn Barrel-Aged-Bieren und im Oktober mit dem Loughtoberfest, bei dem unter anderem Festbier auf dem Programm steht.
Lough Gill Brewery bei Hoptimaal
Bei uns findest du zwei Stouts von Lough Gill, beide in 33 cl und mit einem Alkoholgehalt zwischen 7,5 und 10 %. Lough Gill Imperial Oatmeal Stout und Lough Gill Shamrock gehören auf Untappd beide zu den hoch bewerteten Bieren der Brauerei.
Biere dieser Stärke trinkst du in Ruhe. Nimm sie etwas vor dem Trinken aus dem Kühlschrank, denn zu kalt verbirgt vieles von dem, was ein Stout zu bieten hat. Schenk sie in ein Glas mit etwas Platz ein und nimm dir Zeit, damit du sehen kannst, wie sie sich erwärmen und verändern. Bewahre sie dunkel und kühl auf und trink sie ganz in Ruhe, gern auch zu zweit.
Häufige Fragen
Woher kommt Lough Gill Brewery?
Lough Gill Brewery sitzt in Sligo im Nordwesten Irlands, direkt am Ufer des Lough Gill an der Wild Atlantic Way. Die Brauerei wurde 2016 gegründet und ist unabhängig und familiengeführt.
Was für Bier macht Lough Gill Brewery?
Lough Gill braut unter anderem fassgereifte Imperial Stouts, einen Barleywine, ein NEIPA und ein West Coast IPA. Bei Hoptimaal findest du von ihnen aktuell Stouts in 33 cl.
Wie trinkst du einen Imperial Stout von Lough Gill am besten?
Nimm den Stout etwas vor dem Trinken aus dem Kühlschrank und schenk ihn in ein Glas mit Platz ein. Schwere Stouts trinkst du in Ruhe, in kleinen Schlucken, damit du siehst, wie sie sich verändern, während sie sich erwärmen.
