Galway Bay Brewery
Galway Bay Brewery ist eine unabhängige Brauerei aus Oranmore in County Galway, an der Westküste Irlands. Sie fing 2009 als Brewpub The Oslo in Salthill an und wuchs zu einer der größeren irischen Craft-Brauereien. Du kennst sie von hopfigen IPAs, Imperial Stouts und einer Linie, die Modernes und Traditionelles verbindet.
- OrtOranmore, County Galway
- Gegründet2009
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,69 · 279k Bewertungen
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Vom Pizzarestaurant zur Brauerei in Oranmore
Galway Bay wurde von Jason O'Connell und Niall Walsh gegründet. Sie starteten als Geschäftspartner mit einem Pizzarestaurant in Galway und importierten amerikanische Biere, die sie zum Essen servierten. Diese Biere bekamen mehr Reaktionen als die Pizzen. So wurde aus dem Restaurant The Oslo in Salthill eine Bar mit eigener Mikrobrauerei, die 2009 einer der ersten Brewpubs Irlands war.
Bei der einen Brauanlage blieb es nicht. Die Brauerei zog in ein größeres Gebäude um und machte aus den Räumen des alten Brewpubs eine Fassreifungsanlage, laut BeerAdvocate das erste spezielle Barrel-Aging-Programm des Landes. Heute steht die Hauptproduktion in Oranmore, ganz in der Nähe von Galway.
Ein Wendepunkt war 2012. Da stieß Chris Treanor dazu, ein Biotechnologie-Absolvent ohne Braueerfahrung, der schon bald als Braumeister das Ruder übernahm.
Eine irische Brauerei mit West-Coast-Einflüssen
Am Anfang braute Galway Bay vor allem recht traditionelle Stile: ein Blondes, ein Red Ale und ein Lager. Unter Treanor rückte die Linie in Richtung moderner Craft. 2013 braute er Of Foam and Fury, ein Double IPA im Stil kalifornischer Biere mit um die 8 %, das sie bis heute machen. Danach folgte der Imperial Stout Two Hundred Fathoms.
Laut TasteAtlas liegt der Fokus heute auf Hazy IPAs, West Coast IPAs, Sour Beers und Barrel-Aged Stouts, neben klassischen Ale-Stilen, die die irische Brautradition am Leben halten. Treanor beschrieb seinen Ansatz 2015 als große, amerikanische Biere mit weniger Alkohol und in einem größeren Glas.
Die Biere gehen auch über die Grenze. Laut der Brauerei selbst ist Althea, mit Session-Stärke, der größte Verkaufsschlager im Vereinigten Königreich, während die Imperial Stouts in den Niederlanden und in Skandinavien gut laufen.
Galway Bay Brewery bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal findest du von Galway Bay vor allem IPAs, ergänzt durch einen Stout. Die Stärke reicht von 4,5 bis 7,8 % und die Biere kommen in 33, 40 und 44 cl. Das Angebot wechselt, schau also auf dieser Seite nach, was gerade da ist.
Auf Untappd schneiden unter anderem Disco Paradiso, Corner Club, Afterglow, Ostara, Althea und Full Sail hoch ab. Althea ist laut der Brauerei ein Sessionbier und damit ein logischer Einstieg, wenn du Galway Bay kennenlernen willst.
Trink hopfige IPAs so frisch wie möglich und kühl, bei etwa 6 bis 8 °C, denn Hopfen verliert schnell Aroma. Einen Stout oder ein Barrel-Aged-Bier darfst du ruhiger und etwas wärmer trinken, damit sich der Geschmack öffnen kann.
Häufige Fragen
Woher kommt Galway Bay Brewery?
Galway Bay kommt aus Irland. Die Hauptproduktion steht in Oranmore, ganz in der Nähe von Galway, an der Westküste. Die Brauerei fing 2009 als Brewpub The Oslo in Salthill an.
Was für Bier macht Galway Bay Brewery?
Vor allem moderne Craft-Stile wie Hazy IPAs, West Coast IPAs, Sour Beers und Barrel-Aged Stouts, neben traditionellen Ales. Bei Hoptimaal besteht das Angebot vor allem aus IPAs, dazu kommt ein Stout.
Was ist Of Foam and Fury von Galway Bay?
Ein Double IPA im Stil kalifornischer Biere mit um die 8 %. Chris Treanor braute es 2013 und die Brauerei macht es bis heute.
