Seven Island Brewery
Seven Island Brewery ist eine griechische, nomadische Brauerei mit Korfu als Heimatbasis, gegründet 2014 von Lefteris Mesimeris und Konstantinos Pougatsias. Sie machen große, ausdrucksstarke und aromatische Biere. Bei Hoptimaal findest du vor allem hopfige IPAs und ein Stout, in 44 cl und mit 6,5 bis 11 %.
- OrtCorfu, Πελοπόννησος, Δυτική Ελλάδα και Ιόνιο
- Gegründet2014
- TypAuftragsbrauerei
- Untappd 3,99 · 237k Bewertungen
- Bei Hoptimaal3 auf Lager · 7 insgesamt
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Zwei Bierliebhaber aus Griechenland
Lefteris Mesimeris und Konstantinos Pougatsias, kurz Lefty und Kostas, bilden zusammen das ganze Team von Seven Island Brewery. Lefteris fing 2009 als Heimbrauer in seiner Garage an. Kostas gründete 2012 in Griechenland ein kleines Importgeschäft für Craft-Bier. Als sich die beiden 2014 kennenlernten, führte das zur Gründung der Brauerei.
Auf Instagram nennen sie sich eine Greek Nomadic Brewery, geboren und geschmiedet in Griechenland, Korfu und Thessaloniki, mit Bieren, die sie auf der ganzen Welt brauen. Auf Untappd sind sie als Auftragsbrauerei mit Korfu als Ort eingetragen. Du musst sie also nicht an einer festen Anlage suchen. Citra Crush kommt laut ihrer eigenen Website zum Beispiel von der Insel Chios.
Groß, hopfig und aromatisch
Auf ihrer Website sagen Lefty und Kostas, dass sie große, ausdrucksstarke und aromatische Biere machen, mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und exotischen Zutaten. Ihr Angebot ist in Reihen aufgeteilt, zum Beispiel das Theogony Project, Tiki Tales, die Pastry Series und Cyborg hops. Außerdem widmen sie sich der Fassreifung unter dem Namen Mastering the barrels.
Eines ihrer Flaggschiffe ist Citra Crush, ein New England IPA, das sie brauen und mit 22 Gramm pro Liter Citra BBC kalthopfen. Das Bier bringt reife Mango und Bergamotte mit, bei niedriger Bittere und saftigem Mundgefühl. Der Alkoholgehalt liegt bei 6,5 %. Island Pils ist ein nomadisches Pils, mit Mandarin Bavaria kalt gehopft, ebenfalls mit 6,5 %.
Seven Island Brewery bei Hoptimaal
Wir hatten sieben Biere von Seven Island Brewery, davon sind aktuell drei vorrätig. Es sind sechs IPAs und ein Stout, alle in 44 cl und mit einem Alkoholgehalt zwischen 6,5 und 11 %. Auf Untappd sind unter anderem Seven Island Hops Attack, Coastal Dominion, Dark Ages Hellfire Master, Ritual XI, Hop Slayer Peach und Hop Slayer Passionfruit hoch bewertet. Der Bestand wechselt, schau also auf der Seite nach, was gerade da ist.
Trink die IPAs so frisch wie möglich und gut gekühlt, dann bleiben die hopfigen Aromen am schärfsten. Das Stout und die stärkeren Biere lässt du etwas wärmer werden und trinkst sie in Ruhe, am besten geteilt oder in einem kleinen Glas.
Häufige Fragen
Woher kommt Seven Island Brewery?
Seven Island Brewery kommt aus Griechenland. Auf Untappd steht Korfu als Ort, und auf Instagram nennen sie Korfu und Thessaloniki als Heimatbasis. Sie sind eine nomadische Brauerei und brauen an mehreren Orten.
Was für Bier macht Seven Island Brewery?
Seven Island Brewery macht große, aromatische Biere, mit vielen hopfigen IPAs wie dem New England IPA Citra Crush. Bei Hoptimaal findest du vor allem IPAs und ein Stout, mit 6,5 bis 11 %.
Wie trinkst du die IPAs von Seven Island Brewery am besten?
Trink sie frisch und gut gekühlt, damit die hopfigen Aromen gut zur Geltung kommen. Das Stout und die stärkeren Biere dürfen etwas wärmer sein und werden in Ruhe getrunken.
