Side Project Brewing
Side Project Brewing ist eine Mikrobrauerei aus Saint Louis, Missouri. Im eigenen Webshop dreht sich alles um barrel-aged Kooperationen und Blends mit Namen wie Bière du Pays und Coeur de Cuvée. Bei Hoptimaal hattest du ein Saison in 75 cl von ihnen.
- OrtSaint Louis, MO
- TypMikrobrauerei
- Untappd 4,42 · 723k Bewertungen
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Eine Brauerei in Saint Louis
Side Project Brewing sitzt in Saint Louis, Missouri, und steht auf Untappd als Mikrobrauerei. Über die Gründer und das Gründungsjahr sagen unsere Quellen nichts. Deshalb lassen wir das weg, statt etwas zu erfinden.
Die Stadt hat aber eine lange Biergeschichte. Laut STLBEER gab es in zwei Jahrhunderten mehr als hundert Brauereien in und um Saint Louis, von kleinen Betrieben, die nur ein paar Jahre existierten, bis zu nationalen Riesen. Hop Culture nennt Side Project in einem Stadtführer als eine Brauerei, die viel Aufmerksamkeit bekommt.
Barrel-aged Biere und Blends
Der Webshop der Brauerei beschreibt das Angebot als handwerkliche Kreationen, von barrel-aged Kooperationen bis zu Blends. Im Sortiment stehen unter anderem Threnody I, ein Barleywine, und Threnody II, ein Stout. Beide sind Kooperationen mit The Veil.
Dazu siehst du Biere mit französischen Namen, die auf Blending hindeuten: à la Table Blend #5, Bière Blanche Blend #5, Bière du Pays und Coeur de Cuvée Blend #13. Außerdem stehen Black & Wild 2025 und Bramble 2025 in der Liste.
Auf der Seite ist auch ein jährlicher Release angekündigt: Beer : Barrel : Time 2026, online am Sonntag, 1. November, um 10:00 Uhr Central Time. Anfang November feiert die Brauerei außerdem zwölf Jahre Side Project Cellar.
Side Project Brewing bei Hoptimaal
Bei uns hatten wir bisher ein Bier von Side Project: ein Saison in der 75-cl-Flasche mit 5 % Alkohol. Auf Untappd ist Side Project La Ruche (10 Year) am höchsten bewertet. Im Moment ist nichts auf Lager.
Ein Saison trinkst du am besten kühl, aber nicht eiskalt, damit die fruchtige und würzige Seite zur Geltung kommt. Die 75-cl-Flasche ist zum Teilen gemacht. Schenk es in ein Weinglas oder Tulpenglas ein und gib dem Bier kurz Zeit, sich zu öffnen.
Häufige Fragen
Woher kommt Side Project Brewing?
Side Project Brewing kommt aus Saint Louis in Missouri, Amerika. Untappd nennt es eine Mikrobrauerei.
Was für Bier macht Side Project Brewing?
Die Brauerei macht barrel-aged Kooperationen und Blends, zum Beispiel einen Barleywine und einen Stout mit The Veil. Bei Hoptimaal hatten wir ein Saison in 75 cl.
Wie trinkst du ein Saison von Side Project am besten?
Schenk es kühl, nicht eiskalt, in ein Wein- oder Tulpenglas ein. Eine 75-cl-Flasche teilst du leicht mit zwei oder drei Personen.
