Left Handed Giant PVA (Pretty Viscous Ale)

Übersicht

PVA steht für Pretty Viscous Ale – ein Name, der Programm ist. Left Handed Giant kreiert hier ein 8-prozentiges DIPA mit einer sirupartigen Textur, die am Gaumen haftet, ohne dabei schwerfällig zu wirken.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich reife tropische Früchte: Mango, Ananas, dazu ein Hauch Passionsfrucht. Am Gaumen entfaltet sich eine fast ölige Textur mit herber Unterströmung, die der Süße Paroli bietet. Der Abgang bleibt lang präsent, harzig und leicht klebrig – genau wie ein viskoses DIPA sein sollte.

Brauerei

Left Handed Giant braut seit 2013 in Bristol und setzt auf ausgewogene, innovative Biere. Ihr Brewpub am Hafen beherbergt ein historisches Gebäude der George's Brauerei aus dem 18. Jahrhundert.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu würzigen Gerichten oder kräftigem Käse.