Omnipollo Noa Export Stout

Übersicht

Ein Export Stout aus Stockholm, der Zugänglichkeit und Charakter miteinander verbindet. Mit 6% Alkohol findet Noa die Balance zwischen geröstetem Malz und seidigem Mundgefühl, ohne die Schwere eines Imperial Stouts.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich Aromen von Espresso und dunkler Schokolade, unterlegt mit Noten von gerösteten Getreideschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein mittlerer Körper mit Kaffeebohnen, bittersüßem Kakao und einer Note von Röstbrot. Das Mundgefühl bleibt cremig, der Abgang trocken mit einem Hauch Rauch und subtiler Bitterkeit, die zum nächsten Schluck einlädt.

Brauerei

Omnipollo aus Stockholm bricht seit 2011 mit Konventionen in der Bierwelt. Die Gründer Henok Fentie und Karl Grandin arbeiten von Stockholm aus mit Brauereien weltweit zusammen, stets mit der Ambition, die Wahrnehmung von Bier nachhaltig zu verändern.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Hervorragend zu gebratenem Fleisch, gereiftem Käse oder dunklen Schokoladendesserts.