Stigbergets Herbert

Übersicht

Herbert ist ein zugängliches Stout aus Göteborg, das zeigt, dass kräftige Kaffee- und Schokoladennoten nicht zwingend hohe Alkoholwerte erfordern. Mit 5% bleibt dieses Bier trinkbar, ohne an Charakter einzubüßen.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich geröstete Malztöne mit Anklängen von Espresso und Zartbitterschokolade. Am Gaumen präsentiert sich ein mittlerer Körper mit sanfter Bitterkeit, bei der Röstnoten auf subtile Karamellsüße treffen. Der Abgang ist trocken und leicht rauchig, mit angenehm nachklingender Kaffeebitterkeit.

Brauerei

Stigbergets Bryggeri aus Göteborg zählt seit 2012 zu den einflussreichsten Craft-Brauereien Skandinaviens. Was als Bierversorgung für ihr Restaurant begann, entwickelte sich zu einer renommierten Brauerei mit eigenen Taprooms.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tumbler oder Stout-Glas servieren. Harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch oder Zartbitterschokolade.