VAT'33 Starscaper: Left Brain

Übersicht

Left Brain steht für die analytische Hirnhälfte eines Bierduos: eine Collab von VAT'33 mit dem Astrofotografen Jeroen Linnenkamp (Starscaper), gebraut zusammen mit Bereta. Ein Hazy Double IPA mit 8 % Vol., gehopft mit Citra.

Geschmacksprofil

Citra gilt als Hopfen mit Zitrus- und Tropenfrucht-Noten, und in diese Richtung dürfte sich auch dieses Bier bewegen. Der Hazy-Stil spricht für einen weichen, vollen Körper, die 8 % Alkohol geben dem Glas zusätzlich Gewicht. Als Gegenstück ist Right Brain (mit Nelson Sauvin) gedacht, beide lassen sich nebeneinander verkosten oder verschneiden.

Brauerei

VAT'33 hat dieses Bier gemeinsam mit Bereta gebraut (VAT'33 × Bereta). Das Etikett zeigt ein Foto von Starscaper: die Milchstraße über den Wolken auf La Palma.

Serviervorschlag

Gekühlt bei etwa 6-8 °C im Tulpenglas oder Stemmed Glas servieren, damit sich die Hopfenaromen gut entfalten.