
Brasserie du Bas-Canada
Brasserie du Bas-Canada is een onafhankelijke brouwerij uit Gatineau in Québec, Canada. Oprichters Gabriel Girard-Bernier en Marc-André Cordeiro-Lima bouwden hun naam op met fel gehopte IPA's en zware imperial stouts. Bij Hoptimaal vind je vooral hun IPA's, aangevuld met stouts, barleywines en een saison.
- PlaatsGatineau, QC
- Opgericht2017
- SoortMicrobrouwerij
- Untappd 4,27 · 445k ratings
- Bij Hoptimaal12 op voorraad · 39 in totaal
Nu op voorraad 12
Eerder bij Hoptimaal 27
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Twee vrienden uit Gatineau
Brasserie du Bas-Canada komt uit Gatineau, in de Canadese provincie Québec. De brouwerij is opgericht door Gabriel Girard-Bernier en Marc-André Cordeiro-Lima, twee vrienden die al enkele jaren thuis bier brouwden voordat ze de stap zetten. Volgens TasteAtlas gebeurde dat in 2017.
De brouwerij is onafhankelijk en heeft twee tapkamers in Gatineau, met eten erbij. Eén ervan zit aan Boulevard de la Gappe. Volgens de eigen website is de nieuwe brouwerij in het gebied Hautes-Plaines inmiddels open. De naam verwijst naar de geschiedenis van de regio.
Fel gehopt en donker
Hun reputatie rust op twee polen: agressief gehopte IPA's en decadente imperial stouts. Op de tap kan een double dry-hopped imperial IPA van boven de acht procent staan, maar ook een fruited sour, een kellerbier of een Belgische tripel.
TasteAtlas noemt de HYPA-serie als boegbeeld: hazy, fruitige, double dry-hopped IPA's die onder liefhebbers van sappige, aromatische bieren een cultstatus hebben gekregen.
Brasserie du Bas-Canada bij Hoptimaal
Bij ons vind je vooral hun IPA's, daarnaast stouts, een paar barleywines en een saison. De sterkte loopt van 6 tot 11,9 procent. De bieren komen in grote formaten van 47 cl en 75 cl. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn onder meer Brasserie du Bas La Torre, Du Bas-Canada Substance, Brasserie du Bas Monument #5 en Brasserie du Bas Oscillation #3.
Drink de IPA's zo vers mogelijk en goed koel, zodat de hop op de voorgrond blijft. De stouts en barleywines schenk je rustiger: laat ze iets opwarmen en neem de tijd, want de sterkere bieren winnen daar duidelijk bij.
Veelgestelde vragen
Waar komt Brasserie du Bas-Canada vandaan?
Brasserie du Bas-Canada komt uit Gatineau in Québec, Canada. De brouwerij is opgericht door Gabriel Girard-Bernier en Marc-André Cordeiro-Lima en heeft twee tapkamers in Gatineau.
Wat voor bier maakt Brasserie du Bas-Canada?
Vooral fel gehopte IPA's en zware imperial stouts. Daarnaast verschijnen er op de tap onder meer een fruited sour, een kellerbier en een Belgische tripel. De HYPA-serie bestaat uit hazy, double dry-hopped IPA's.
Hoe drink je de IPA's van Brasserie du Bas-Canada het best?
Vers en koel, zodat de hop goed tot zijn recht komt. Stouts en barleywines van dit merk drink je iets warmer en in een rustiger tempo.