Nano Cinco
Nano Cinco is een ambachtelijke brouwerij in de wijk Limoilou in Québec, Canada. Drie thuisbrouwers begonnen het project na jaren experimenteren met recepten. Ze brouwen vooral IPA's, zure bieren, stouts en bieren die op vat zijn gerijpt, op een installatie voor zowel commerciële volumes als kleine experimenten.
- PlaatsQuébec, QC
- SoortMicrobrouwerij
- Untappd 4,11 · 101k ratings
- Bij Hoptimaal4 op voorraad · 13 in totaal
Nu op voorraad 4
Eerder bij Hoptimaal 9
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Van thuisbrouwerij tot taproom in Limoilou
Nano Cinco is het project van drie amateurbrouwers. Het is het resultaat van jaren experimenteren en recepten ontwikkelen. De naam verwijst naar het begin: de brouwerij was meer dan vijf jaar een nanobrouwerij, oftewel een thuisbrouwerij.
Tegenwoordig zit Nano Cinco in de wijk Limoilou in de stad Québec, volgens BeerAdvocate aan 236 3e Rue. Je kunt de bieren daar ter plekke drinken of meenemen, want de brouwerij heeft een taproom en een winkel. De ruimte wordt ook gebruikt voor lokale en culturele evenementen.
Het bier van Nano Cinco
Volgens de brouwerij ligt de nadruk op IPA's, zure bieren, dorstlessers, stouts en bieren die op vat zijn gerijpt. De installatie is zo ontworpen dat ze zowel commerciële volumes kunnen maken als kleine hoeveelheden experimentele bieren.
Die experimenten zie je terug in de bierlijst op BeerAdvocate. Naast hazy imperial IPA's staan daar ook een gose, een kölsch, een helles, een rookbier en een grodziskie op. Het aanbod is dus breder dan alleen hoppige bieren.
Nano Cinco bij Hoptimaal
Bij Hoptimaal hebben we al 13 bieren van Nano Cinco gehad. Het leeuwendeel is IPA, aangevuld met twee stouts en een barleywine. De sterkte loopt van 6,5 tot 11,9% en de verpakkingen variëren van 37,5 tot 47,3 cl. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn onder meer Jacko Dans L'espace, Accroché, Sillage, Innovation #9, Orchid en Gigan.
Drink de IPA's zo vers mogelijk en goed koel, zodat de hop op zijn best blijft. De zwaardere stouts en de barleywine zijn bieren om rustig te drinken. Haal ze een kwartier voor het openen uit de koelkast, dan komen de smaken beter naar voren.
Veelgestelde vragen
Waar komt Nano Cinco vandaan?
Nano Cinco komt uit de wijk Limoilou in de stad Québec in Canada. De brouwerij begon als thuisbrouwerij van drie amateurbrouwers en heeft nu een taproom en winkel.
Wat voor bier maakt Nano Cinco?
Nano Cinco richt zich op IPA's, zure bieren, dorstlessers, stouts en bieren die op vat zijn gerijpt. Bij Hoptimaal vind je vooral IPA's, plus stouts en een barleywine.
Waarom heet de brouwerij Nano Cinco?
Het woord nano verwijst naar de oorsprong van de brouwerij. Die was meer dan vijf jaar een nanobrouwerij, een thuisbrouwerij, voordat het project uitgroeide.
