Central Waters Brewing Company
Central Waters Brewing Company ist eine Brauerei aus Amherst, Wisconsin, in den Vereinigten Staaten. Sie ist bekannt für ihr Barrel-Aging-Programm und für Limited-Release-Stouts wie Black Gold. Neben Bier stellt die Brauerei auch Whiskey unter dem Namen Great Blue her. Bei Hoptimaal findest du vor allem schwere Stouts und Barleywines.
- OrtAmherst, WI
- TypMikrobrauerei
- Untappd 4,03 · 1,0M Bewertungen
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Eine Brauerei im Dorf Amherst
Central Waters Brewing Company sitzt in Amherst, einem Dorf im Portage County in Wisconsin. Es liegt am Tomorrow River, ungefähr 18 Meilen östlich von Stevens Point. Laut einem Besucherblog begann die Brauerei in Junction City, zog nach Marshfield um und landete schließlich in Amherst.
Wer vorbeikommt, findet in Amherst eine Taproom mit Biergarten im Freien. Tripadvisor nennt kostenlose Führungen vorbei an Gärtanks, die bis zur Decke reichen, und einen großen Barrel-Aging-Raum. Inzwischen hat Central Waters auch eine Taproom in Milwaukee. Auf der eigenen Website hat die Brauerei eine eigene Seite zum Thema Nachhaltigkeit, und auch externe Quellen nennen das als Merkmal.
Von Blonde Ale bis Imperial Stout
Auf der Website stehen Honey Blonde Ale, Shine On Ale, Ouisconsing Red Ale, Mudpuppy Porter, Rift India Pale Ale, Nice Things als Hazy Pale Ale und Satin Solitude Imperial Stout. Das reicht also von Blonde Ale und Red Ale bis zu IPA und Imperial Stout.
Die Brauerei ist bekannt für Barrel-Aging. Laut Tripadvisor reifen im Barrel-Aging-Raum Limited-Release-Stouts wie Black Gold. Auf der Website hat Black Gold zusammen mit River Run eine eigene Seite. Außerdem stellt Central Waters Whiskey unter dem Namen Great Blue her, darunter einen 8-year Bourbon mit 100 Proof.
Central Waters bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal liegt der Schwerpunkt auf der schweren Seite von Central Waters. Von den fünf Bieren, die wir hatten, sind vier Stout und eines ein Barleywine, abgefüllt in 35,5 cl und 65 cl. Der Alkoholgehalt reicht von 11,1 bis 14 %. Das Angebot wechselt, schau also auf der Seite nach, was gerade da ist.
Auf Untappd hoch bewertet sind unter anderem Black Gold, Twenty Eight (XXVIII), das 1 Year Aged Brewer's Reserve Bourbon Barrel Barleywine Style Ale - 2026 Vintage und das Brewer's Reserve Tiramisu Stout.
Trink diese Biere in Ruhe und nicht eiskalt: Eine Viertelstunde außerhalb des Kühlschranks reicht. Ein Tulpen- oder Snifterglas hilft für das Aroma. Lagere sie kühl und dunkel, und teile eine 65-cl-Flasche ruhig zu zweit.
Häufige Fragen
Woher kommt Central Waters Brewing Company?
Central Waters sitzt in Amherst, einem Dorf im Portage County in Wisconsin, Vereinigte Staaten. Die Brauerei hat auch eine Taproom in Milwaukee.
Was für Bier macht Central Waters?
Die Website zeigt unter anderem ein Blonde Ale, Red Ales, ein Porter, ein IPA, ein Hazy Pale Ale und ein Imperial Stout. Außerdem ist die Brauerei bekannt für barrel-aged Biere und Limited-Release-Stouts wie Black Gold.
Kannst du Central Waters besuchen?
Ja, die Brauerei hat Taprooms in Amherst und Milwaukee. Laut Tripadvisor gibt es in Amherst kostenlose Führungen vorbei an den Tanks und am Barrel-Aging-Raum, und es gibt einen Biergarten im Freien.
