Warpigs Brewpub
Warpigs Brewpub sitzt in Kopenhagen, im Meatpacking District, und ist ein Projekt von Mikkeller mit dem amerikanischen Three Floyds. Sie brauen vor Ort hopfige Biere und servieren dazu Texas-BBQ. Bei Hoptimaal findest du ihre IPAs mit 7 bis 9 Prozent.
- OrtCopenhagen, Region Hovedstaden
- TypBrauhaus
- Untappd 3,8 · 479k Bewertungen
- Bei Hoptimaal0 auf Lager · 3 insgesamt
Jetzt auf Lager 0
Gerade haben wir nichts von Warpigs Brewpub auf Lager. Unten siehst du, was wir schon hatten; neue Biere von Warpigs Brewpub erscheinen hier automatisch.
Früher bei Hoptimaal 3
Ausverkauft. Kommt eine neue Charge, kannst du dich auf der Produktseite benachrichtigen lassen.
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft
Ein Brewpub im Meatpacking District von Kopenhagen
Warpigs Brewpub sitzt in Kødbyen, dem Meatpacking District in Vesterbro, Kopenhagen. Laut der eigenen Website wurde der Brewpub von Mikkeller gegründet. VisitCopenhagen und Good Beer Hunting nennen außerdem das amerikanische Three Floyds als Partner. Mikkeller-Gründer Mikkel Borg Bjergsø beschreibt die Idee als entspannten Ort mit Anspielungen auf Texas-BBQ, eine Bierhalle und Metal-Musik, alles mit einem Militärthema.
Kødbyen ist ein historisches Viertel, in dem in Kopenhagen so gut wie nichts verändert werden darf. Deshalb hängt im Brewpub noch das Fleischschienensystem aus der Schlachthofzeit. Good Beer Hunting porträtierte 2017 Braumeister Kyle Wolak, der mehr als fünf Jahre bei Three Floyds arbeitete, bevor er Ende 2014 nach Kopenhagen zog. Assistenzbrauerin Lan-xin Foo kam von der Pilotbrauanlage von Mikkeller.
Hopfige amerikanische Ales mit zwei Einflüssen
Der Fokus liegt auf hopfigen Ales im amerikanischen Stil, genau damit sind beide Partner groß geworden. Das Flaggschiff war 2017 Lazurite, ein klares, ziemlich bitteres IPA. Der Hopfen ist deutlich präsent, nah an der Unausgewogenheit, ohne wirklich zu kippen, wie bei vielen Mikkeller-Bieren. Der Hefecharakter erinnert an Three Floyds. Das Brauwasser läuft durch Umkehrosmose und wird auf das Profil von Lake Michigan aufgebaut, das Wasser von Three Floyds.
Mikkeller beschreibt die Ambition so: die besten hopfigen Biere Europas machen, frisch aus den Serviertanks. Das Team braut bis zu acht verschiedene Biere pro Woche, im Wechsel zwischen Favoriten und neuen Experimenten. Auf der eigenen Website stehen 23 selbst gebraute Biere vom Fass, dazu manchmal ein Gast-Zapfhahn. Gastbrauer aus der ganzen Welt machen dort auch ihre eigene Version eines Warpigs-Biers. Willst du dein Pint mitnehmen, lässt du dir einen Crowler füllen.
Warpigs Brewpub bei Hoptimaal
Bei uns geht es um IPAs in 44 cl, mit 7 bis 9 Prozent Alkohol. Auf Untappd sind Warpigs Brewpub Fix Your Face, Warpigs Brewpub Hellscape und Warpigs Big Drunk Baby am höchsten bewertet. Was gerade vorrätig ist, wechselt, schau also auf der Brauereiseite nach dem aktuellen Stand.
Hopfige Biere trinkst du am besten so frisch wie möglich und kühl. Bewahre sie im Kühlschrank auf und schenke sie in ein Glas ein, damit sich das Hopfenaroma entfalten kann. Nimm sie nicht eiskalt aus dem Kühlschrank, denn bei 7 bis 9 Prozent kommen Hopfen und Malz besser zur Geltung, wenn die Kälte ein paar Minuten raus ist.
Häufige Fragen
Woher kommt Warpigs Brewpub?
Warpigs Brewpub kommt aus Kopenhagen, Dänemark. Der Brewpub sitzt in Kødbyen, dem Meatpacking District in Vesterbro, und wurde von Mikkeller gegründet. Laut VisitCopenhagen und Good Beer Hunting war das amerikanische Three Floyds dabei Partner.
Was für Bier macht Warpigs Brewpub?
Warpigs Brewpub macht vor allem hopfige Ales im amerikanischen Stil, zum Beispiel IPAs. Es werden bis zu acht verschiedene Biere pro Woche gebraut, sowohl feste Favoriten als auch neue Experimente. Bei Hoptimaal findest du ihre IPAs mit 7 bis 9 Prozent.
Wie trinkst du ein IPA von Warpigs Brewpub am besten?
Trink es frisch und kühl und bewahre es im Kühlschrank auf. Schenke es in ein Glas ein, damit sich das Hopfenaroma gut entfaltet. Nimmst du es gerade erst aus dem Kühlschrank, lass es kurz stehen, bevor du anfängst.
