Adroit Theory None Sober [Cryptopsy Collab] (Ghost 1721)

Übersicht

Eine Kollaboration zwischen Adroit Theory und der Death-Metal-Band Cryptopsy ergibt ein 12%iges IPA, das alle Konventionen sprengt. Keine süße Hazy-Bombe, sondern ein mutiges Statement über zweistellige IPAs.

Geschmacksprofil

Trotz 12% Alkohol bleibt None Sober überraschend trocken und bitter. Die intensive Hopfenbitterkeit wird von einem soliden Malzkörper getragen, ohne übertriebenes Karamell oder Alkoholwärme. Der Abgang ist langanhaltend und harzig, mit einer kraftvollen Bitterkeit, die nachhallt. Die Textur ist vollmundig und wärmend, aber niemals klebrig.

Brauerei

Adroit Theory aus Purcellville, Virginia, brauen esoterische Biere mit Schwerpunkt auf Fassreifung und experimentellen Stilen. Die Nano-Brauerei produziert jeweils nur ein Fass und hat meist 24 verschiedene Biere vom Fass.

Serviervorschlag

Bei 10-12°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert gut mit würzigen Gerichten oder kräftigen Käsesorten, die der Intensität standhalten.