Azvex Schwarzschild Radius

Übersicht

Schwarzschild Radius ist ein IPA mit 6,5% Alkohol, das Zugänglichkeit und Charakter verbindet. Der Name bezieht sich auf den Punkt, an dem Gravitation so intensiv wird, dass selbst Licht nicht entkommen kann — eine treffende Metapher für ein Bier, das die Aufmerksamkeit fesselt.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich tropische Früchte mit Zitrusnoten, getragen von einer kräftigen aber nicht dominanten Bittere. Der Körper präsentiert sich mittelvoll mit sanfter Kohlensäure. Der Abgang bleibt leicht harzig, ohne zu überlagern, mit gerade genug Malzsüße, um die Hopfenaromen zu tragen.

Brauerei

Azvex Brewing Company aus Liverpool hat sich seit 2020 mit hopfenbetonten IPAs und experimentellen Sauerbieren einen Namen gemacht. Head Brewer Jack Walker und Mitgründer Adam Henderson bringen zusammen über zehn Jahre professionelle Brauerfahrung mit, was sich in der Konstanz ihrer Biere widerspiegelt.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas oder IPA-Glas servieren. Passt gut zu würzigen Gerichten oder gegrilltem Hähnchen.