Bad Bones Student Doctor

Übersicht

Ein Double IPA mit 8,8% aus Quebec, das zeigt, dass Bad Bones keine Scheu vor ordentlich Hopfen und Malz hat. Student Doctor vereint den kraftvollen Körper eines DIPA mit einem aggressiven Hopfenprofil, das sofort wach macht.

Geschmacksprofil

Im Antrunk präsentieren sich reife Tropenfrüchte mit Anklängen von Zitrusschale und einer subtilen Kiefernharz-Note im Hintergrund. Der Geschmack beginnt mit einer soliden Malzbasis, die honigsüß startet, gefolgt von einer Welle bitterer Grapefruit und Mandarine. Das Mundgefühl ist vollmundig und leicht sirupartig, während der Abgang langanhaltend bitter bleibt mit einem frischen, grasigen Charakter.

Brauerei

Bad Bones braut in Dunham, Quebec, und konzentriert sich auf geschmacksintensive, hopfenbetonte Biere mit Charakter. Die Brauerei entstand aus einer einschneidenden Lebenserfahrung, die in positive Energie umgewandelt wurde.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu scharfen Buffalo Wings oder einem reifen Cheddar.