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Übersicht

Acht Prozent Alkohol und die Bezeichnung Double IPA sprechen eine deutliche Sprache: hier zeigt eine Brauerei, die sonst für Dunkelbiere bekannt ist, ihre andere Seite.

Geschmacksprofil

Bei einer Double IPA dieser Stärke ist ein voller Körper und ein wärmender Nachtrunk zu erwarten – der höhere Alkoholgehalt trägt spürbar zur Fülle bei. Im Vordergrund steht eine kräftige Hopfenbittere mit einem trockenen, konzentrierten Aufbau, wie es für den Stil typisch ist.

Brauerei

Blackout Brewing stammt aus Cluj-Napoca, Rumänien, und ist für gewagte, intensive Biere bekannt – normalerweise vor allem dunkle Stile wie Imperial Stouts und Porter.

Serviervorschlag

Am besten bei 8-10°C im IPA-Glas servieren.

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