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Dude The Amazing Cosmos (German Chocolate Cake)

Durch Dude Brewing
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Übersicht

Ein Imperial Stout, der den Geschmack von German Chocolate Cake ins Glas bringt. Mit 10% Alkohol liefert The Amazing Cosmos ein reichhaltiges, dessertähnliches Erlebnis, in dem Schokolade, Kokosnuss und Pekannuss aufeinandertreffen.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich dunkle Schokolade und geröstetes Malz, gefolgt von dezenten Kokosnoten. Der Geschmack ist voll und cremig: zunächst kommt reichhaltige Kakaobitterkeit, dann süße Kokosnuss und ein Hauch von Pekannuss. Das Mundgefühl ist samtig-weich und warm durch den hohen Alkoholgehalt. Im Abgang bleiben kaffeeartige Röstaromen und eine leichte Süße lange bestehen.

Brauerei

Dude Brewing stammt aus Kalifornien und ist bekannt für innovative Interpretationen klassischer Bierstile. Ihre Biere verbinden die entspannte Einstellung der amerikanischen Westküste mit ernsthaftem Handwerk.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas oder Snifter servieren. Perfekt als Dessert für sich oder zu einem Stück dunkler Schokoladentorte.

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