FERMENTERARNA Blue Angel

Übersicht

Ein schwedisches IPA mit 6,5%, das zeigt, wie Fermenterarna Hopfenaromen und Trinkbarkeit vereint. Blue Angel spielt mit fruchtigen Noten, ohne in übermäßiger Bitterkeit zu ertrinken.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich tropische Früchte und Zitrusschalen. Im Antrunk kommen saftige Aromen von Grapefruit und Steinobst zum Vorschein, getragen von einer dezenten Malzbasis. Der Abgang bleibt trocken mit einer frischen, hopfigen Nachwirkung. Die 6,5% fügen sich harmonisch in das Hopfenprofil ein, ohne dominant zu wirken.

Brauerei

Fermenterarna wird von Anna und Niclas im Zentrum von Göteborg geführt, wo sie seit 2017 als unabhängige Brauerei ihre eigene Linie verfolgen. Klein, eigenständig und leidenschaftlich.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tumbler servieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder würzigen Speisen.