Funky Fluid Gelato: Amore Mio

Übersicht

Die Gelato-Serie von Funky Fluid holt Eissalon-Nostalgie ins Glas. Amore Mio verbindet die cremige Textur eines Ice Cream Sours mit südlichen Fruchtnoten — eine sommerliche Interpretation polnischer Braukunst.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich fruchtige Aromen mit einer Spur Vanille. Der Geschmack bringt eine sanfte Säure, die nicht dominiert, mit cremigen Akzenten, die an Gelato erinnern. Das Mundgefühl ist vollmundig und samtig. Der Abgang bleibt frisch mit einer leicht süßlichen Note.

Brauerei

Funky Fluid aus Warschau experimentiert intensiv mit Hopfen, Hefe und Zusätzen. Seit 2018 veröffentlichte die Brauerei über 100 verschiedene Biere, wobei hopfenbetonte Stile ihr Markenzeichen sind.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Passt gut zu leichten Desserts oder Obstsalaten.