Lolev Eagle

Übersicht

Eagle ist ein kraftvolles DIPA mit 8,7%, in dem Lolevs Erfahrung mit neuseeländischem Hopfen zur Geltung kommt. Ein Bier, das Körper und Hopfenexpression vereint, ohne in Übertreibung zu verfallen.

Geschmacksprofil

In der Nase tropische Früchte mit Anklängen von Steinobst und harzigen Noten. Im Antrunk zeigen sich reife Mango, Passionsfrucht und Zitrusschale, getragen von einer soliden Malzbasis, die die 8,7% geschickt verbirgt. Das Mundgefühl ist vollmundig ohne Klebrigkeit, der Abgang vereint Hopfenbittere und Fruchtigkeit ohne anhaltende Süße.

Brauerei

Lolev Beer aus Pittsburgh braut moderne Ales mit Schwerpunkt auf hopfenbetonten IPAs. Die Brauerei ist bekannt für den Einsatz neuseeländischer Hopfensorten und betreibt Taprooms in Lawrenceville und Zelienople.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert gut mit würzigen Gerichten oder kräftigen Käsesorten, die dem Körper und Alkoholgehalt standhalten.