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Übersicht

Demoliri 0028 zeigt Messorems Stärke im Bereich IPA: ein kräftiges 7%-Bier mit Fokus auf frische, aromatische Hopfen ohne Übertreibung. Die Nummerierung deutet auf einen experimentellen Ansatz innerhalb ihrer IPA-Reihe hin.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich Zitrus und tropische Früchte, begleitet von einer kräftigen aber nicht dominierenden Bittere. Der Körper ist mittelkräftig mit ausreichend Kohlensäure für eine frische Anmutung. Der Abgang bleibt trocken und leicht harzig präsent.

Brauerei

Messorem aus Kanada hat sich auf IPAs, Sauerbiere und fassgereifte Kreationen spezialisiert. Präzision im Brauprozess und durchdachtes Design prägen ihre Biere.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert gut mit gegrilltem Fisch oder würziger asiatischer Fusionsküche.

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