Nano Cinco Gigan

Übersicht

Gigan ist ein Quad IPA mit 11% Alkoholgehalt, der die Grenzen der Hopfenintensität auslotet. Diese kanadische Imperial-Variante verbindet die Kraft eines Barleywines mit der hopfenbetonten Herangehensweise moderner IPAs.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich tropische Früchte und harziger Hopfen, getragen von einer kräftigen Malzbasis. Am Gaumen dominiert die bittere Hopfenkraft, ausbalanciert durch einen vollen, leicht süßlichen Malzkörper, der den hohen Alkoholgehalt kaschiert. Der Abgang ist langanhaltend bitter mit wärmender Wirkung, wobei Steinobst und Kiefernharz einander abwechseln.

Brauerei

Nano Cinco braut in Kanada mit Fokus auf kraftvolle, hopfenbetonte Biere, die die Grenzen des IPA-Stils neu definieren.

Serviervorschlag

Bei 10-12°C im Tulpenglas servieren. Passt zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Ribeye oder gereiftem Hartkäse.