Other Half Chicken Riggies

Übersicht

Chicken Riggies aus dem Hause Other Half Brewing Co. bringt das hopfenbetonte Markenzeichen der Brooklyner Brauerei in einer kräftigen Double IPA mit 8,5 % ABV auf den Punkt.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich die typischen Merkmale einer stark gehopften Double IPA: ein volles Mundgefühl und ein trockener, bitterer Abgang, der den Alkohol geschickt kaschiert. Die genaue Hopfengabe für diesen Sud wurde nicht angegeben, das stilprägende DIPA-Profil ist jedoch klar erkennbar.

Brauerei

Other Half Brewing wurde 2014 in Brooklyn von Sam Richardson, Matt Monahan und Andrew Burman gegründet, mit dem Ziel, hopfengetriebene Biere zu brauen, die die Grenzen der Branche verschieben.

Serviervorschlag

Am besten bei 6-8°C im Tulpenglas servieren, passend zu würzigem Comfort Food.