Polly's As Above, So Below

Übersicht

As Above, So Below markiert Polly's Rückkehr in die hopfenlastigste Ecke ihres Portfolios: eine kräftige Double IPA, aufgebaut auf einer Auswahl der derzeit gefragtesten Hopfensorten.

Geschmacksprofil

Nectaron und Strata legen mit Pfirsich und Passionsfrucht das Fundament, während Nelson Sauvin und Azacca Ananas, Erdbeere und Mango beisteuern. Unter dieser Fruchtwelle liegt ein Hauch von hanfartigem Dank, der dem Bier eine zusätzliche Komplexitätsebene verleiht. Bei 8% ABV zeigt sich das Mundgefühl voll und cremig, mit einem langen, saftigen Abgang.

Brauerei

Polly's Brew Co. braut in Mold, Nordwales, und ist bekannt für moderne, hopfenbetonte Biere mit klar erkennbarer eigener Handschrift.

Serviervorschlag

Am besten bei 6-8°C im Tulpenglas servieren, um das volle Aroma zur Geltung zu bringen.