The Kernel India Double Porter Nelson Sauvin Vic Secret

Übersicht

Diese India Double Porter aus dem Hause The Kernel Brewery verbindet die dunkle, geröstete Tiefe eines klassischen Porters mit einer kräftigen Stopfhopfung aus Nelson Sauvin und Vic Secret. Mit 7,4% ABV handelt es sich um ein gewichtiges, hopfenbetontes Bier für die kälteren Monate.

Geschmacksprofil

Nelson Sauvin ist für seinen weinigen, fruchtigen Charakter bekannt, während Vic Secret dem Hopfenprofil oft tropische und harzige Noten verleiht. Zusammen mit dem gerösteten Malz einer Double Porter entsteht ein vielschichtiges, dunkles Bier mit vollem Körper und langem, trockenem Abgang.

Brauerei

The Kernel Brewery aus Bermondsey, London, wurde 2009 von Evin O'Riordain gegründet und zählt zu den Pionieren der britischen Craft-Beer-Bewegung.

Serviervorschlag

Bei 10-12°C im Tulpenglas servieren, passend zu geräuchertem Käse oder dunkler Schokolade.