The Piggy Brewing Company Norma Protocol

Übersicht

Norma Protocol lotet die Grenzen eines Double NEIPA aus. Mit 8% Alkohol und den Hopfensorten Dolcita und Krush liefert The Piggy Brewing Company ein Bier, das Volumen und Finesse vereint, ohne in eindimensionale Süße abzugleiten.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich tropische Früchte – Mango, Passionsfrucht – mit einer subtilen Note von Zitrusschale. Am Gaumen cremig und vollmundig, mit saftigen Aromen von reifer Aprikose und Lychee. Der Krush-Hopfen bringt eine leichte florale Note, während Dolcita für eine sanfte Bittere im Abgang sorgt. Die Textur ist samtig, mit einer leichten Harzqualität, die das Ganze ausbalanciert.

Brauerei

The Piggy Brewing Company aus Frankreich hat sich als experimentierfreudige Craft-Brauerei mit Fokus auf moderne, hopfenbetonte Biere einen Namen gemacht. Die 'Hoppy Bomb'-Reihe, zu der Norma Protocol gehört, ist bekannt für mutige Hopfenkombinationen und durchgehend hohe Verarbeitungsqualität.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Passt ausgezeichnet zu würzigen asiatischen Gerichten oder Blauschimmelkäse.