Tartarus Beers

Von der Nano-Brauerei zu Hause zur eigenen Brauerei

Tartarus Beers wurde 2020 von Jack Roberts und Jordan Orpen gegründet, mitten in der Pandemie. Jack baute bei seinem Haus in Horsforth eine Nano-Brauerei mit 100 Litern und braute dort zunächst ein paar Jahre für sich selbst. Während des Lockdowns wagte er den Schritt zu einer kommerziellen Brauerei. Im Februar 2021 machte er mit Tartarus in Vollzeit weiter, im Oktober 2021 stieß Jordan dazu.

Danach brauten sie als Cuckoo Brewer an einem größeren Standort. Laut Brewser zog Tartarus 2022 in eine eigene Brauerei mit 5000 square feet um. Die offizielle Website nennt Sheepscar, kurz außerhalb des Zentrums von Leeds, als Heimatbasis. Jack ist Chefbrauer, Jordan kümmert sich um den Rest des Unternehmens und Sam gestaltet das Artwork für die Etiketten.

Starke Biere mit Tartarus-Twist

Die ersten drei Biere waren ein belgischer Tripel, ein Saison und ein Russian Imperial Stout mit 17 %. Diese Stile haben sie bewusst gewählt: Sie mögen belgisches Bier und stärkere Stile, und es sind keine Hype-Biere. Das Imperial Stout heißt Abaddon und wurde unter Biertrinkern und anderen Brauern bekannt.

Ihr Leitsatz lautet brew anything but boring: traditionelle Stile, aber immer mit einem Twist. Beispiele sind Qilin, ein violettes IPA mit Butterfly Pea Flower, und Umibōzu, ein Imperial Gose mit Tintenfischtinte, Wakame und Yuzu, gebraut zu ihrem zweiten Geburtstag. Zusammen mit Vault City haben sie The Mackenzie Poltergeist gemacht, ein Imperial Pastry Stout mit 14,1 % und Dulce de Leche. Die Brauerei ist nach der griechischen Hölle benannt, und jedes Bier trägt den Namen eines mythischen Wesens oder einer Legende, mit einer eigenen Geschichte dazu.

Tartarus Beers bei Hoptimaal

Bei uns liegt der Schwerpunkt auf Stouts: Von den elf Tartarus-Bieren, die wir bisher hatten, sind neun Stouts. Außerdem hatten wir einen Barleywine und ein IPA. Die Stärke reicht von 8 bis 15 %, und du findest sie in 33, 37,5 und 44 cl. Das Sortiment wechselt, daher ist nicht immer alles vorrätig.

Hoch bewertet auf Untappd sind die Barrel-Aged-Varianten von Jersey Devil und Nyx, das Maple Syrup Barrel Aged Bokkenrijder und die normale Nyx. Trink schwere Stouts und Barrel-Aged-Biere in Ruhe und nicht zu kalt, aus einem kleinen Glas, damit die Tiefe des Biers Raum bekommt. Ein hopfiges Bier aus dem Sortiment trinkst du kühl und so frisch wie möglich.