Bad Bones CRASH

Übersicht

Ein Triple IPA mit 9,8% aus der kanadischen Brauerei, deren Entstehung einem lebensverändernden Unfall entsprang. CRASH trägt den Namen dieser Ursprungsgeschichte und liefert die Intensität, die man von einem TIPA erwartet: volle Hopfenaromen, spürbare Alkoholwärme und eine Trinkbarkeit, die bei solch einem Kraftpaket überrascht.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich Zitrus und tropische Früchte – Mango, Grapefruit, Passionsfrucht. Am Gaumen gesellt sich eine harzige Bitterkeit zur Malzsüße. Der Alkohol ist präsent, warm, aber nicht aufdringlich. Der Abgang ist lang, trocken und hinterlässt einen klebrigen Hopfenfilm auf der Zunge.

Brauerei

Bad Bones aus Dunham, Quebec, entstand nach einem beinahe tödlichen Autounfall des Brauers. Die Biere übersetzen diese intensive Erfahrung in Geschmacksrichtungen, die Grenzen ausloten – von extra-gehopften IPAs bis zu ausgeprägten Aromaprofilen, die im Gedächtnis bleiben.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt gut zu scharfen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder kräftigen Käsesorten, die der Intensität des Bieres gewachsen sind.