Fauve Les Granges du Ranch

Übersicht

Les Granges du Ranch aus der Pariser Brauerei Fauve präsentiert sich als kraftvolles Double IPA mit 8% Alkoholgehalt. Diese éphémère bière verkörpert Fauves Philosophie: keine feste Reihe, sondern ständig wechselnde Kreationen, die neue Maßstäbe setzen.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich komplexe Aromen tropischer Früchte und harziger Hopfen. Am Gaumen entfaltet sich ein voluminöses Geschmacksbild: reife Mango und Ananas treffen auf eine ausgeprägte Bittere, die den Mundraum ausfüllt ohne zu dominieren. Die 8% Alkohol integrieren sich geschmeidig, der Abgang verläuft trocken und lädt zum nächsten Schluck ein. Das Zusammenspiel von Malzsüße und Hopfenbittere macht dieses DIPA trotz seiner Kraft trinkbar.

Brauerei

Fauve aus Paris ist bekannt für ihren künstlerischen, modernen Ansatz im Craft Beer. Jede Charge ist temporär, kreiert von den Gründern Cyprien Maisonnier und Antoine Robic, verpackt in Artwork wechselnder Grafikdesigner. Ihr anglo-sächsisch inspirierter Fokus auf Stile statt Farben resultiert in charaktervollen Bieren.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas oder IPA-Kelch servieren. Harmoniert ausgezeichnet mit würzigen Gerichten oder kräftigen Käsesorten.